Thi Online Trắc nghiệm Công nghệ 6 Bài 18 có đáp án
Trắc nghiệm Công nghệ 6 Bài 18 có đáp án
-
5660 lượt thi
-
10 câu hỏi
-
10 phút
Câu 1:
Phương pháp chế biến thực phẩm nào dưới đây có sử dụng nhiệt?
Đáp án: B
Giải thích: Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt là: Luộc – Phương pháp làm chín thực phẩm trong nước, SGK trang 85
Câu 2:
Phương pháp chế biến thực phẩm nào dưới đây không sử dụng nhiệt?
Đáp án: B
Giải thích: Phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt là: Muối nén – SGK trang 90
Câu 3:
Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước được gọi là:
Đáp án: C
Giải thích: Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước được gọi là hấp – SGK trang 87
Câu 4:
Món ăn nào không thuộc phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?
Đáp án: C
Giải thích: Món ăn không thuộc phương pháp làm chín thực phẩm trong nước: Tôm nướng – Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa
Câu 5:
Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo gồm có:
Đáp án: D
Giải thích: Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo gồm có: Rán, Rang và Xào – SGK trang 88,89
Các bài thi hot trong chương:
( 15.5 K lượt thi )
( 7.9 K lượt thi )
( 7.9 K lượt thi )
( 4.2 K lượt thi )
( 4.2 K lượt thi )
Đánh giá trung bình
100%
0%
0%
0%
0%
Bình luận
Cuong Vu manh
08:18 - 18/02/2021
Câu 7 sao ném rán được cô ?
THOA PHUNG
15:25 - 02/08/2021
câu 7 là : kho mà
Nhận xét
2 năm trước
Lê Trần Hà Vy