Giải KHTN 9 Cánh diều Bài 26. Glucose và saccharose có đáp án

76 lượt thi 8 câu hỏi

Đề số 1

Đề thi liên quan:

Giải KHTN 9 Cánh diều Bài 25. Lipid và chất béo có đáp án

93 lượt thi

Giải SBT Khoa học tự nhiên 9 Cánh diều Bài 25. Lipid và chất béo có đáp án

30 lượt thi

Giải SBT Khoa học tự nhiên 9 Cánh diều Bài 26. Glucose và saccharose có đáp án

22 lượt thi

Giải KHTN 9 Cánh diều Bài 27. Tinh bột và cellulose có đáp án

87 lượt thi

Giải SBT Khoa học tự nhiên 9 Cánh diều Bài 27. Tinh bột và cellulose có đáp án

25 lượt thi

Giải KHTN 9 Cánh diều Bài 28. Protein có đáp án

76 lượt thi

Giải SBT Khoa học tự nhiên 9 Cánh diều Bài 28. Protein có đáp án

26 lượt thi

Giải KHTN 9 Cánh diều Bài 29. Polymer có đáp án

75 lượt thi

Giải SBT Khoa học tự nhiên 9 Cánh diều Bài 29. Polymer có đáp án

37 lượt thi

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Quan sát hình 26.1 và cho biết những loại củ, quả, thân thực vật nào có vị ngọt. Vị ngọt đó được tạo ra bởi loại hợp chất nào?

Glucose có nhiều trong quả chín, saccharose có trong nhiều loài thực vật. Vậy glucose, saccharose có công thức hóa học và tính chất như thế nào?

Xem đáp án

Câu 2:

Thí nghiệm

Chuẩn bị
• Dụng cụ: ống nghiệm, giá để ống nghiệm, kẹp ống nghiệm, cốc thuỷ tinh, nước nóng,

ống hút nhỏ giọt.

• Hoá chất: dung dịch glucose 5%, dung dịch AgNO₃ 1%, dung dịch NH₃ 5%.

Tiến hành thí nghiệm và thảo luận

• Cho vào ống nghiệm 1 ml dung dịch AgNO₃ 1%, sau đó cho từng giọt dung dịch NH₃ vào và lắc nhẹ cho đến khi kết tủa tan vừa hết.

• Tiếp tục cho 2 mL dung dịch glucose vào ống nghiệm, lắc đều, sau đó đặt ống nghiệm vào cốc nước nóng (khoảng 70 °C) và để yên khoảng 5 phút.

• Quan sát thí nghiệm, mô tả và giải thích các hiện tượng xảy ra.

Xem đáp án

Câu 3:

Trong thí nghiệm 1, hiện tượng nào chứng tỏ glucose đã tham gia phản ứng?

Xem đáp án

Câu 4:

Tính khối lượng ethylic alcohol thu khi lên men dung dịch chứa 90 gam glucose. Biết hiệu suất của quá trình lên men là 80%.

Xem đáp án

Câu 5:

Quan sát hình 26.2, nêu trạng thái, màu sắc của saccharose.

Xem đáp án

Câu 6:

Cho bảng sau:

Bảng 26.1. Lượng đường có trong 100 gam quả chín (phần ăn được)

Loại quả

Lượng đường (gam)

Bơ vỏ xanh

2,42

Chuối tây

12,23

Lê

9,80

Nho ngọt

15,48

Quýt

10,58

Xoài

14,80

Vải

15,23

Trong các loại quả trên, loại quả nào có hàm lượng đường cao nhất? Loại quả nào có hàm lượng đường thấp nhất?

Xem đáp án

Câu 7:

Glucose và saccharose có những ứng dụng gì?

Xem đáp án

Câu 8:

Vì sao cần phải sử dụng một cách hợp lí saccharose trong quá trình ăn uống hằng ngày?

Xem đáp án

4.6

15 Đánh giá

50%

40%

0%

0%

0%

Bạn vui lòng để lại thông tin để được
TƯ VẤN THÊM

Hoặc gọi Hotline tư vấn: 084 283 45 85
Email: vietjackteam@gmail.com

VietJack