Giải SGK Hoá học 12 Cánh Diều Bài 9: Amino acid và peptide có đáp án

144 lượt thi 8 câu hỏi

Đề số 1

Đề thi liên quan:

Giải SGK Hoá học 12 Cánh Diều Bài 8: Amine có đáp án

163 lượt thi

Giải SGK Hoá học 12 Cánh Diều Bài 10: Protein và enzyme có đáp án

109 lượt thi

Giải SGK Hoá học 12 Cánh Diều Bài 11: Ôn tập chương 5 có đáp án

108 lượt thi

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Khoảng 20 amino acid thiên nhiên là cơ sở để kiến tạo nên protein của cơ thể sống. Amino acid cũng được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau của cuộc sống như thực phẩm, dược phẩm, tơ sợi, … Vậy, amino acid là gì? Amino acid có đặc điểm cấu tạo và tính chất như thế nào?

Xem đáp án

Câu 2:

Hãy nhận xét đặc điểm chung về cấu tạo của các amino acid dưới đây:

Xem đáp án

Câu 3:

Viết phương trình hoá học của phản ứng trùng ngưng tổng hợp polyenanthamide từ 7 – aminoheptanoic acid (ω-aminoenanthic acid).

Xem đáp án

Câu 4:

Một tripeptide có cấu tạo như sau:

Tripeptide trên cấu thành bằng cách nào? Tại sao lại gọi là tripeptide?

Xem đáp án

Câu 5:

Viết cấu tạo của tripeptide Gly – Ala – Val.

Xem đáp án

Câu 6:

Thí nghiệm: Phản ứng màu biuret của peptide

Chuẩn bị:

Hoá chất: dung dịch lòng trắng trứng (polypeptide), dung dịch CuSO₄ 2%, dung dịch NaOH 30%.

Dụng cụ: ống nghiệm.

Tiến hành:

- Cho khoảng 1 mL dung dịch NaOH 30% vào ống nghiệm. Nhỏ thêm 2 – 3 giọt dung dịch CuSO₄ 2%, lắc đều.

- Cho khoảng 4 mL dung dịch lòng trắng trứng vào ống nghiệm, lắc đều.

Quan sát và giải thích hiện tượng xảy ra.

Xem đáp án

Câu 7:

Thuỷ phân không hoàn toàn tripeptide Val – Gly – Ala thu được các dipeptide nào? Viết phương trình hoá học minh hoạ phản ứng thuỷ phân hoàn toàn tripeptide này trong môi trường kiềm.

Xem đáp án

Câu 8:

Biết được tại sao amino acid quan trọng cho sức khoẻ, từ đó có thể lựa chọn được một số thực phẩm giàu dinh dưỡng.

Xem đáp án

4.6

29 Đánh giá

50%

40%

0%

0%

0%

Bạn vui lòng để lại thông tin để được
TƯ VẤN THÊM

Hoặc gọi Hotline tư vấn: 084 283 45 85
Email: vietjackteam@gmail.com

VietJack