Giải SGK Hoá học 12 Cánh Diều Bài 7: Ôn tập chương 2 có đáp án
47 người thi tuần này 4.6 498 lượt thi 3 câu hỏi
🔥 Đề thi HOT:
Hóa học 12 Bài tập về chuỗi phản ứng este có đáp án
60 Bài tập lí thuyết chung về MONOSACCARIT cực hay có đáp án (Phần 1)
225 Bài tập trắc nghiệm Crom, Sắt, Đồng cơ bản, nâng cao có lời giải (P1)
200 Bài tập Đại cương về Kim loại cơ bản, nâng cao có lời giải (P1)
270 Bài tập Crom, Sắt, Đồng ôn thi THPT Quốc gia có lời giải (P1)
270 Bài tập Kim loại kiềm, Kiềm thổ, Nhôm ôn thi Đại học có lời giải (P1)
200 Bài tập Cacbohidrat ôn thi Đại học có lời giải (P1)
40 câu trắc nghiệm Hóa học và vấn đề phát triển kinh tế NC ( P1)
Nội dung liên quan:
Danh sách câu hỏi:
Lời giải
a) Đúng: Trong các chất trên, có hai monosaccharide (là glucose, fructose), hai disaccharide (là saccharose, maltose) và hai polysaccharide (là tinh bột và cellulose).
b) Đúng: Cấu tạo phân tử các chất trên đều có nhiều nhóm hydroxy.
c) Đúng: Trong môi trường kiềm glucose và fructose có thể chuyển hoá qua lại.
Lời giải
a) Khi ăn cơm, enzyme α – amylase có trong nước bọt thúc đẩy quá trình thuỷ phân tinh bột thành các phân tử nhỏ hơn gồm maltose và dextrin. Do đó, khi ăn cơm, nếu nhai kĩ sẽ thấy vị ngọt.
b) Chuối chín có chứa nhiều glucose, do đó nước ép chuối chín cho phản ứng tráng bạc.
CH2OH[CHOH]4CHO + 2[Ag(NH3)2]OH
CH2OH[CHOH]4COONH4 + 2Ag↓ + 3NH3 + H2O.
c) Chuối xanh có chứa nhiều tinh bột, do đó nhỏ dung dịch iodine lên miếng chuối xanh xuất hiện màu xanh tím.
Lời giải
Khối lượng cellulose có trong một tấn mùn cưa là:
(tấn) = 450 kg.
Xét 1 mắt xích cellulose. Ta có sơ đồ:

Hiệu suất phản ứng là 70% thì khối lượng ethanol thu được là:
(tấn).