Thi Online Bài tập xác định chỉ số axit của chất béo có lời giải
Bài tập xác định chỉ số axit của chất béo có lời giải
-
2972 lượt thi
-
24 câu hỏi
-
50 phút
Câu 1:
Chỉ số xà phòng hoá của chất béo là
Đáp án: A
Chỉ số xà phòng hóa của chất béo là số miligam KOH cần để trung hòa hết lượng axit béo tự do và xà phòng hóa hoàn toàn lượng este có trong 1 gam chất béo
Câu 2:
Chỉ số axit của chất béo là
Đáp án: C
Chỉ số axit của chất béo là số miligam KOH cần để trung hòa hết lượng axit béo tự do trong 1 gam chất béo
Câu 3:
Chỉ số este là
Đáp án: A
Chỉ số xà phòng hóa là số miligam KOH cần để xà phòng hóa hoàn toàn lượng este trong 1 gam chất béo.
Câu 5:
Để trung hoà 4 g chất béo có chỉ số axit là 7. Khối lượng của KOH là:
Đáp án: A
Chỉ số axit = 7
=> Trung hòa 1 gam chất béo cần 7 mg KOH
=> Trung hòa 4 gam chất béo cần 7.4 = 28 mg KOH
Các bài thi hot trong chương:
0
Đánh giá trung bình
0%
0%
0%
0%
0%