Thi Online Trắc nghiệm Peptit và protein có đáp án (Thông hiểu)
Trắc nghiệm Peptit và protein có đáp án (Thông hiểu)
-
2080 lượt thi
-
15 câu hỏi
-
20 phút
Câu 1:
Cho các phát biểu nào sau đây là sai
1, Tất cả các peptit đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân.
2, Trong phân tử tripeptit mạch hở có hai liên kết peptit.
3, Oligopeptit được tạo thành từ các gốc α- và β-amino axit.
4, Tripeptit Gly-Gly- Ala có phản ứng màu biure.
1, đúng
2, đúng
3, sai vì Oligopeptit được tạo thành từ các gốc α-amino axit.
4, đúng
Đáp án cần chọn là: C
Câu 2:
Cho các loại hợp chất sau: (1) đipeptit; (2) polipeptit; (3) protein; (4) lipit; (5) đisaccarit. Có bao nhiêu hợp chất tác dụng với Cu(OH)2 trong dung dịch NaOH ở nhiệt độ thường?
Các chất tác dụng với Cu(OH)2 trong dung dịch NaOH ở nhiệt độ thường là:
+ (2) polipeptit; (3) protein: phản ứng màu biure
+ (5) đisaccarit: tạo phức Cu(II) màu xanh
Đáp án cần chọn là: D
Câu 3:
Cho các phát biểu sau về protein:
(1) Protein là hợp chất cao phân tử thiên nhiên có cấu trúc phức tạp.
(2) Protein chỉ có trong cơ thể người và động vật.
(3) Protein bền đối với nhiệt, đối với axit và kiềm.
(4) Chỉ các protein có cấu trúc dạng hình cầu mới có khả năng tan trong nước tạo dung dịch keo.
Những phát biểu đúng là
(1) đúng
(2) sai. Trong tất cả cá sinh vật sống đều có protein.
(3) sai. Protein bị đông tụ khi đun nóng, trong môi tường axit hoặc kiềm.
(4) đúng. Protein dạng sợi không tan trong nước, protein dạng hình cầu tan trong nước tạo dung dịch keo.
Đáp án cần chọn là: A
Các bài thi hot trong chương:
( 4 K lượt thi )
( 2.5 K lượt thi )
( 1.8 K lượt thi )
( 12.3 K lượt thi )
( 10.6 K lượt thi )
( 6.4 K lượt thi )
( 4.1 K lượt thi )
( 3.7 K lượt thi )
Đánh giá trung bình
33%
33%
33%
0%
0%
Nhận xét
2 năm trước
dang
2 năm trước
YÊN NINH TRƯỜNG THCS
1 năm trước
Lê Khánh