15 câu trắc nghiệm luyện tập cấu tạo và tính chất của cacbohidrat có đáp án

Thi Online 15 câu trắc nghiệm luyện tập cấu tạo và tính chất của cacbohidrat có đáp án

Đề số 1

15 câu trắc nghiệm luyện tập cấu tạo và tính chất của cacbohidrat có đáp án

2683 lượt thi
15 câu hỏi
15 phút

BẮT ĐẦU LÀM BÀI

Câu 1:

Phản ứng nào sau đây chứng tỏ glucozơ có cấu tạo mạch vòng?

A. Phản ứng với ${CH}_{3} OH / HCl$

B. Phản ứng với $Cu {(OH)}_{2}$

C. Phản ứng với dung dịch ${AgNO}_{3} / {NH}_{3}$

D. Phản ứng với $H_{2}$ /Ni, $t^{o}$ .

Xem đáp án

Chọn đáp án A

Tính chất riêng của dạng mạch vòng của glucozơ: Nhóm OH ở C₁ (OH hemiaxetal) của dạng vòng tác dụng với metanol có HCl xúc tác, tạo ra nhóm metyl glicozit:

Câu 2:

Glucozơ, fructozơ phản ứng với chất nào sau đây tạo thành sản phẩm có công thức cấu tạo giống nhau ?

A. $H_{2}$ /Ni, $t^{o}$

B. $Cu {(OH)}_{2}$

C. ${({CH}_{3} CO)}_{2} O$

D. Na

Xem đáp án

Đáp án A

Câu 3:

Phản ứng nào sau đây không dùng làm căn cứ để xác định công thức cấu tạo của glucozơ ?

A. tráng bạc

B. lên men

C. khử tạo thành hexan

D. este hoá với ${({CH}_{3} CO)}_{2} O$

Xem đáp án

Đáp án B

Câu 4:

Nhóm chất đều tham gia phản ứng thuỷ phân là

A. saccarozơ, fructozơ, glucozơ

B. saccarozơ, fructozơ, xenlulozơ

C. saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ

D. saccarozơ, glucozơ, tinh bột

Xem đáp án

Đáp án C

Câu 5:

Cho lên men 1 $m^{3}$ nước rỉ đường glucozơ thu được 60 lít cồn $96^{o}$ . Biết khối lượng riêng của ancol etylic bằng 0,789 g/ml ở $20^{o}$ C và hiệu suất quá trình lên men đạt 80%. Khối lượng glucozơ có trong nước rỉ đường glucozơ là

A. 71 kg

B.74 kg

C.89 kg

D.111 kg

Xem đáp án

Đáp án D

Bắt đầu thi để xem toàn bộ câu hỏi trong đề

Các bài thi hot trong chương:

Trắc nghiệm Luyện tập: Cấu tạo và tính chất của cacbohiđrat có đáp án (Nhận biết)

( 1.6 K lượt thi )

Trắc nghiệm Luyện tập: Cấu tạo và tính chất của cacbohiđrat có đáp án (Thông hiểu)

( 1.7 K lượt thi )

Trắc nghiệm Luyện tập: Cấu tạo và tính chất của cacbohiđrat có đáp án (Vận dụng)

( 1.6 K lượt thi )

100 câu trắc nghiệm Cacbohidrat cơ bản

( 16.5 K lượt thi )

100 câu trắc nghiệm Cacbohiđrat nâng cao

( 10.9 K lượt thi )

15 câu trắc nghiệm Glucozơ có đáp án

( 6.6 K lượt thi )

20 câu trắc nghiệm Saccarozơ, Tinh bột và Xenlulozơ có đáp án

( 4.1 K lượt thi )

Trắc nghiệm Glucozơ có đáp án (Nhận biết)

( 3.6 K lượt thi )

Đánh giá trung bình

Thi Online 15 câu trắc nghiệm luyện tập cấu tạo và tính chất của cacbohidrat có đáp án