Bài tập tổng hợp Amin, Amino axit, Protein có lời giải ( p3)

Thi Online Bài tập tổng hợp Amin, Amino Axit, Protein có lời giải

Bài tập tổng hợp Amin, Amino axit, Protein có lời giải ( p3)

5218 lượt thi
30 câu hỏi
30 phút

BẮT ĐẦU LÀM BÀI

Câu 1:

Ứng dụng nào sau đây của aminoaxit là không đúng ?

A. Axit glutamic là thuốc bổ thần kinh, methionin là thuốc bổ gan.

B. Muối đinatri glutamat là gia vị cho thức ăn (gọi là bột ngọt hay mì chính)

C. Aminoaxit thiên nhiên (hầu hết là α-aminoaxit) là cơ sở kiến tạo protein trong cơ thể sống.

D. Các aminoaxit (nhóm NH₂ ở vị số 6, 7...) là nguyên liệu sản xuất tơ nilon.

Xem đáp án

Đáp án B

Axit glutamic là hợp chất phổ biến trong các protein của các hạt ngũ cốc, có vai trò là chất thải amoniac ( chất độc với hệ thần kinh). Trong y học axit glutamic là thuốc bổ trợ thần kinh. Methionin là amino axit chứa lưu huỳnh có tác dụng bảo vệ đặc hiệu tế bào gan, chống nhiễm độc. Methionine còn được dùng như một yếu tố ngăn ngừa tế bào gan thoái hóa mỡ → A đúng

Muối mononatri glutamat là gia vị cho thức ăn (gọi là bột ngọt hay mì chính) → B sai

Aminoaxit thiên nhiên (hầu hết là α-aminoaxit) là cơ sở kiến tạo protein trong cơ thể sống → C đúng

Axit 6-aminohexanoic và axit 7-aminoheptanoic là nguyên liệu sản xuất tơ nilon-6 và nilon -7. → D đúng

Đáp án B.

Câu 2:

Hợp chất X có công thức phân tử C₄H₁₁O₂N. Khi cho X vào dung dịch NaOH loãng, đun nhẹ thấy khí Y bay ra làm xanh giấy quỳ ẩm. Axit hoá dung dịch còn lại sau phản ứng bằng dung dịch H₂SO₄loãng rồi chưng cất được axit hữu cơ Z có M = 74. Tên của X, Y, Z lần lượt là

A. Amoni propionat, amoniac, axit propionic.

B. Metylamoni propionat, amoniac, axit propionic.

C. Metylamoni propionat, metylamin, axit propionic.

D. Metylamoni axetat, metylamin, axit axetic.

Xem đáp án

Đáp án C

Axit hữu cơ Z có M = 74 → Z là CH₃CH₂COOH → loại D

→ X có công thức là C₂H₅COONH₃CH₃ ( Metylamoni propionat)

C₂H₅COONH₃CH₃ + NaOH → C₂H₅COONa + CH₃NH₂ (Y metylamin) + H₂O

2C₂H₅COONa + H₂SO₄ → 2C₂H₅COOH ( Z:axit propionic) + Na₂SO₄

Đáp án C.

Câu 3:

Thủy phân hoàn toàn một tripeptit (mạch hở) thu được hỗn hợp gồm alanin và glyxin theo tỷ lệ mol là 2 : 1. Số tripeptit thỏa mãn là:

A. 1.

B. 3.

C. 2.

D. 4.

Xem đáp án

Đáp án B

Thủy phân hoàn toàn một tripeptit (mạch hở) thu được hỗn hợp gồm alanin và glyxin theo tỷ lệ mol là 2 : 1 → tripeptit gồm 1 Gly và 2 Ala

Số tripeptit thỏa mãn là : A-A-G, A-G-A, G-A-A. Đáp án B.

Câu 4: