13 câu Trắc nghiệm chuyên đề Hóa 12 Chủ đề 7: Các dạng bài tập về protein, peptit có đáp án

742 lượt thi 13 câu hỏi 45 phút

Đề số 1

Đề thi liên quan:

26 câu Trắc nghiệm chuyên đề Hoá 12 Chủ đề 1. Tính chất hoá học và tên gọi của este có đáp án

1034 lượt thi

Thi ngay

8 câu Trắc nghiệm chuyên đề Hoá 12 Chủ đề 2. Các phản ứng hoá học của este có đáp án

765 lượt thi

Thi ngay

11 câu Trắc nghiệm chuyên đề Hoá 12 Chủ đề 3. Cách điều chế, nhận biết este

717 lượt thi

Thi ngay

13 câu Trắc nghiệm chuyên đề Hoá 12 Chủ đề 4. Bài toán về phản ứng đốt cháy este

652 lượt thi

Thi ngay

13 câu Trắc nghiệm chuyên đề Hoá 12 Chủ đề 5: Bài toán về phản ứng thuỷ phân

719 lượt thi

Thi ngay

9 câu Trắc nghiệm chuyên đề Hoá 12 Chủ đề 6. Xác định chỉ số xà phòng hoá, chỉ số axit, chỉ số iot của chất béo có đáp án

717 lượt thi

Thi ngay

8 câu Trắc nghiệm chuyên đề Hoá 12 Chủ đề 7. Bài toán về chât béo có đáp án

707 lượt thi

Thi ngay

8 câu Trắc nghiệm chuyên đề Hoá 12 Chủ đề 8. Hiệu suất phản ứng este hoá có đáp án

686 lượt thi

Thi ngay

70 câu Trắc nghiệm chuyên đề Hoá 12 Chủ đề 9. Ôn tập và kiểm tra chuyên đề este - lipit có đáp án

905 lượt thi

Thi ngay

16 câu Trắc nghiệm chuyên đề Hoá 12 Chủ đề 1. Câu hỏi lý thuyết về tính chất của cacbohidrat có đáp án

763 lượt thi

Thi ngay

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Thủy phân hoàn toàn một polipeptit X thu được 2 mol glyxin (Gly), 1 mol alanine (Ala), 1 mol pheylanalin (Ph) và 1 mol methioxin (Met). Bằng thực nghiệm xác định được đầu của polipeptit là Met và đuôi của polipeptit là Ph. Mặt khác, nếu thủy phân từng phần thu được một số đipeptit Gly – Ala; Gly – Gly ; Met – Gly. Xác định trật tự của pholipeptit.

Xem đáp án

Câu 2:

Có bao nhiêu liên kết peptit trong một tripeptit? Viết công thức cấu tạo các tripeptit có thể hình thành từ glyxin, alanine và phenylalanine (C₆H₅CH₂-CH(NH₂)-COOH,viết tắt là Phe).

Xem đáp án

Câu 3:

Thủy phân 500 mg một protein chỉ thu được các amino axit sau:

HOOC-CH₂-CH₂-CH(NH₂ )-COOH         (A): 44 mg

    CH₃-CH(NH₂ )-COOH         (B): 178mg

    (CH₃ )₂ CH-CH(NH₂ )-COOH         (C): 47 mg

    HSCH₂ CH(NH₂ )COOH         (D): 48 mg

    HO-CH₂-CH(NH₂ )-COOH         (E): 105 mg

    HOOC-CH₂-CH(NH₂ )-COOH         (F): 133 mg

    H₂ N-CH₂-CH₂-CH₂-CH₂-CH(NH₂ )-COOH         (G): 44 mg

    Xác định tỉ số mol các amino axit trong phân tử protein.

Xem đáp án

Câu 4:

Phát biểu nào sau đây không đúng khi nói về protein?

A. Protein là những polipeptit cao phân tử có phân tửu khối từ vài chục ngàn đến vài triệu đvC

B. Protein có vai trò là nền tảng về cấu trúc và chức năng của mọi sự sống.

C. Protein đơn giản là những protein được tạo thành chỉ từ các gốc ∝ - và β – amino axit

D. Protein phức tạp là những protein được tạo thành từ protein đơn giản

Xem đáp án

Câu 5:

Thủy phân một peptit có cấu tạo như sau:

H₂N – CH₂ – CONH – CH(CH₃) – CONH – CH(COOH) – CH₂CH₂COOH

Sản phẩm nào sau đây là không thể có sau khi thủy phân?

A. Glu – Gly

B. Alu – Glu

C. Ala

D. Gly – Ala

Xem đáp án

Câu 6:

Chuỗi polipeptit có cấu tạo:

[-NH – CH(CH₃) – CONH – CH(CH₃) – CO -]

Là sản phẩm thu được của sự trùng ngưng hợp chất nào sau đây?

A. Glyxin

B. Glicocol

C. Alanin

D. Axit aminocaproic

Xem đáp án

Câu 7:

Khi tiến hành thủy phân protein đến cùng sẽ thu được khoảng bao nhiêu amino axit khác nhau?

A. 5

B. 10

C. 15

D. 20

Xem đáp án

Câu 8:

Phát biểu nào sau đây là không đúng?

A. Thủy phân protein bằng axit hoặc kiềm khi đun nóng sẽ thu được hỗn hợp các amino axit

B. Phân tử khối của một amino axit (gồm một nhóm –NH₂ và một nhóm –COOH) luôn là số lẻ

C. Các amino axit đều tan trong nước

D. Dung dịch amino axit không làm quỳ tím đổi màu.

Xem đáp án

Câu 9:

Khi bị dây axit HNO₃ lên da thì chỗ da đó có màu vàng. Giải thích nào đúng ?

A. Là do protein ở vùng da đó có phản ứng màu bure tạo màu vàng.

B. Là do phản ứng của protein ở vùng da đó có chứa gốc hidrocacbon thơm với axit tạo ra sản phẩm thế màu vàng.

C. Là do protein tại vùng da đó bị đông tụ màu vàng dưới tác của axit HNO₃.

D. Là do sự tỏa nhiệt của axit, nhiệt tỏa ra làm đông tụ protein tại vùng da đó.

Xem đáp án

Câu 10:

Câu nào sau đây không đúng ?

A. Khi nhỏ axit HNO₃ đặc vào lòng trắng trứng thấy xuất hiện màu vàng.

B. Phân tử các protein gồm các mạch dài polipeptit tạo nên.

C. Protein rất ít tan trong nước và dễ tan khi đun nóng.

D. Khi cho Cu(OH)₂ vào lòng trắng trứng thấy xuất hiện màu tím xanh

Xem đáp án

Câu 11:

Khi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là sai?

A. Liên kết của nhóm –CO– với nhóm –NH– giữa hai đơn vị a-amino axit được gọi là liên kết peptit

B. Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo.

C. Protein có phản ứng màu biure với Cu(OH)₂.

D. Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản bằng enzim thu được các a-amino axit.

Xem đáp án

Câu 12:

Câu nào sau đây không đúng ?

A. Thuỷ phân protein bằng axit hoặc kiềm khi đun nóng sẽ cho một hỗn hợp các muối của amino axit.

B. Phân tử khối của một amino axit (gồm 1 chức –NH₂ và 1 chức –COOH) luôn là số lẻ.

C. Các amino axit đều tan trong nước.

D. Dung dịch amino axit không làm giấy quỳ đổi màu.

Xem đáp án

Câu 13:

Thủy phân hoàn toàn 1 mol pentapeptit X, thu được 2 mol glyxin (Gly), 1 mol alanin (Ala), 1 mol valin (Val) và 1 mol phenylalanin (Phe). Thủy phân không hoàn toàn X thu được đipeptit Val-Phe và tripeptit Gly-Ala-Val nhưng không thu được đipeptit Gly-Gly. Chất X có công thức là :

A. Gly-Phe-Gly-Ala-Val.

B. Gly-Ala-Val-Val-Phe.

C. Gly-Ala-Val-Phe-Gly.

D. Val-Phe-Gly-Ala-Gly.

Xem đáp án

4.6

148 Đánh giá

50%

40%

13 câu Trắc nghiệm chuyên đề Hóa 12 Chủ đề 7: Các dạng bài tập về protein, peptit có đáp án

Đề thi liên quan:

26 câu Trắc nghiệm chuyên đề Hoá 12 Chủ đề 1. Tính chất hoá học và tên gọi của este có đáp án

8 câu Trắc nghiệm chuyên đề Hoá 12 Chủ đề 2. Các phản ứng hoá học của este có đáp án

11 câu Trắc nghiệm chuyên đề Hoá 12 Chủ đề 3. Cách điều chế, nhận biết este

13 câu Trắc nghiệm chuyên đề Hoá 12 Chủ đề 4. Bài toán về phản ứng đốt cháy este

13 câu Trắc nghiệm chuyên đề Hoá 12 Chủ đề 5: Bài toán về phản ứng thuỷ phân

9 câu Trắc nghiệm chuyên đề Hoá 12 Chủ đề 6. Xác định chỉ số xà phòng hoá, chỉ số axit, chỉ số iot của chất béo có đáp án

8 câu Trắc nghiệm chuyên đề Hoá 12 Chủ đề 7. Bài toán về chât béo có đáp án

8 câu Trắc nghiệm chuyên đề Hoá 12 Chủ đề 8. Hiệu suất phản ứng este hoá có đáp án

70 câu Trắc nghiệm chuyên đề Hoá 12 Chủ đề 9. Ôn tập và kiểm tra chuyên đề este - lipit có đáp án

16 câu Trắc nghiệm chuyên đề Hoá 12 Chủ đề 1. Câu hỏi lý thuyết về tính chất của cacbohidrat có đáp án

Danh sách câu hỏi:

Có bao nhiêu liên kết peptit trong một tripeptit? Viết công thức cấu tạo các tripeptit có thể hình thành từ glyxin, alanine và phenylalanine (C6H5CH2-CH(NH2)-COOH,viết tắt là Phe).

Phát biểu nào sau đây không đúng khi nói về protein?

Thủy phân một peptit có cấu tạo như sau: H2N – CH2 – CONH – CH(CH3) – CONH – CH(COOH) – CH2CH2COOH Sản phẩm nào sau đây là không thể có sau khi thủy phân?

Chuỗi polipeptit có cấu tạo: [-NH – CH(CH3) – CONH – CH(CH3) – CO -] Là sản phẩm thu được của sự trùng ngưng hợp chất nào sau đây?

Khi tiến hành thủy phân protein đến cùng sẽ thu được khoảng bao nhiêu amino axit khác nhau?

Phát biểu nào sau đây là không đúng?

Khi bị dây axit HNO3 lên da thì chỗ da đó có màu vàng. Giải thích nào đúng ?

Câu nào sau đây không đúng ?

Khi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là sai?

Câu nào sau đây không đúng ?

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu

Có bao nhiêu liên kết peptit trong một tripeptit? Viết công thức cấu tạo các tripeptit có thể hình thành từ glyxin, alanine và phenylalanine (C₆H₅CH₂-CH(NH₂)-COOH,viết tắt là Phe).

Thủy phân một peptit có cấu tạo như sau:

H₂N – CH₂ – CONH – CH(CH₃) – CONH – CH(COOH) – CH₂CH₂COOH

Sản phẩm nào sau đây là không thể có sau khi thủy phân?

Chuỗi polipeptit có cấu tạo:

[-NH – CH(CH₃) – CONH – CH(CH₃) – CO -]

Là sản phẩm thu được của sự trùng ngưng hợp chất nào sau đây?

Khi bị dây axit HNO₃ lên da thì chỗ da đó có màu vàng. Giải thích nào đúng ?