15 câu Trắc nghiệm Lipit có đáp án (Nhận biết)

4485 lượt thi 15 câu hỏi 25 phút

Đề số 1

Đề thi liên quan:

15 Câu trắc nghiệm Este có đáp án

38310 lượt thi

Thi ngay

15 câu Trắc nghiệm Este có đáp án (Nhận biết)

12339 lượt thi

Thi ngay

15 câu Trắc nghiệm Este có đáp án (Thông hiểu)

7994 lượt thi

Thi ngay

10 câu Trắc nghiệm Este có đáp án (Vận dụng)

7133 lượt thi

Thi ngay

15 Câu trắc nghiệm Lipit có đáp án

7032 lượt thi

Thi ngay

14 câu Trắc nghiệm Lipit có đáp án (Thông hiểu)

3745 lượt thi

Thi ngay

10 câu Trắc nghiệm Lipit có đáp án (Vận dụng)

3035 lượt thi

Thi ngay

15 câu Trắc nghiệm Hóa 12 Bài 3 (có đáp án): Khái niệm về xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp

3336 lượt thi

Thi ngay

15 Câu trắc nghiệm luyện tập este và chất béo có đáp án

4591 lượt thi

Thi ngay

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Câu nào đúng khi nói về lipit?

A. Có trong tế bào sống

B. Tan trong các dung môi hữu cơ như: ete, clorofom…

C. Bao gồm các chất béo, sáp, steroit, photpholipit,...

D. Cả A, B, C

Xem đáp án

Câu 2:

Chất béo là:

A. hợp chất hữu cơ chứa C, H, O, N

B. trieste của axit béo và glixerol

C. là este của axit béo và ancol đa chức

D. trieste của axit hữu cơ và glixerol

Xem đáp án

Câu 3:

Chất béo ở thể lỏng có thành phần axit béo:

A. Chủ yếu là các axit béo chưa no

B. Chủ yếu là các axit béo no

C. Chỉ chứa duy nhất các axit béo chưa no

D. Không xác định được

Xem đáp án

Câu 4:

Chất béo ở thể rắn có thành phần axit béo:

A. chủ yếu là các axit béo chưa no

B. chủ yếu là các axit béo no

C. chỉ chứa duy nhất các axit béo chưa no

D. không xác định được

Xem đáp án

Câu 5:

Chất nào sau đây ở nhiệt độ phòng có trạng thái lỏng:

A. Stearin.

B. Panmitin.

C. Olein.

D. Parafin.

Xem đáp án

Câu 6:

Ở nhiệt độ thường, chất nào sau đây là ở trạng thái rắn?

A. ${(C_{17} H_{33} COO)}_{3} C_{3} H_{5}$ .

B. ${(C_{17} H_{31} COO)}_{3} C_{3} H_{5}$ .

C. ${CH}_{3} {COOC}_{2} H_{5}$ .

D. ${(C_{17} H_{35} COO)}_{3} C_{3} H_{5}$ .

Xem đáp án

Câu 7:

Phát biểu nào sau đây không đúng?

A. Chất béo không tan trong nước.

B. Chất béo không tan trong nước, nhẹ hơn nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ.

C. Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố.

D. Chất béo là trieste của glixerol và axit béo.

Xem đáp án

Câu 8:

Axit oleic có công thức phân tử là

A. $C_{17} H_{35} COOH$

B. $C_{15} H_{31} COOH$

C. $C_{17} H_{33} COOH$

D. $C_{17} H_{31} COOH$

Xem đáp án

Câu 9:

Axit panmitic có công thức phân tử là:

A. $C_{17} H_{35} COOH$

B. $C_{15} H_{31} COOH$

C. $C_{17} H_{33} COOH$

D. $C_{17} H_{31} COOH$

Xem đáp án

Câu 10:

Công thức phân tử của tristearin là:

A. $C_{54} H_{104} O_{6}$

B. $C_{57} H_{104} O_{4}$

C. $C_{54} H_{98} O_{6}$

D. $C_{57} H_{110} O_{6}$

Xem đáp án

Câu 11:

Công thức phân tử của triolein là

A. $C_{54} H_{104} O_{6}$

B. $C_{57} H_{104} O_{6}$

C. $C_{54} H_{98} O_{6}$

D. $C_{57} H_{110} O_{6}$

Xem đáp án

Câu 12:

Dầu mỡ để lâu dễ bị ôi thiu là do chất béo bị:

A. Cộng hidro thành chất béo no

B. Oxi hóa chậm bởi oxi không khí

C. Thủy phân với nước trong không khí

D. Phân hủy thành các andehit có mùi khó chịu

Xem đáp án

Câu 13:

Trong các phát biểu sau, phát biểu sai là

A. Mỡ động vật là chất béo no

B. Dầu mỡ là các trieste của glixerol và các axit béo

C. Dầu mỡ để lâu dễ bị ôi thiu là do nối đôi C=C của gốc axit cộng $H_{2}$ trong không khí gây mùi khó chịu

D. Triolein là chất béo không no

Xem đáp án

Câu 14:

Chất béo là thức ăn quan trọng của con người, là nguồn cung cấp dinh dưỡng và năng lượng đáng kể cho cơ thể hoạt động. Ngoài ra, một lượng lớn chất béo được dùng trong công nghiệp để sản xuất

A. glucozo và ancol etylic

B. xà phòng và ancol etylic

C. glucozo và glixerol

D. xà phòng và glixerol

Xem đáp án

Câu 15:

Thủy phân tristearin trong môi trường axit ta thu được sản phẩm là:

A. $C_{17} H_{35} COOH$ và glixerol.

B. $C_{15} H_{31} COONa$ và glixerol.

C. $C_{15} H_{31} COOH$ và glixerol.

D. $C_{17} H_{35} COONa$ và glixerol.

Xem đáp án

5.0

1 Đánh giá

100%

15 câu Trắc nghiệm Lipit có đáp án (Nhận biết)

Đề thi liên quan:

15 Câu trắc nghiệm Este có đáp án

15 câu Trắc nghiệm Este có đáp án (Nhận biết)

15 câu Trắc nghiệm Este có đáp án (Thông hiểu)

10 câu Trắc nghiệm Este có đáp án (Vận dụng)

15 Câu trắc nghiệm Lipit có đáp án

14 câu Trắc nghiệm Lipit có đáp án (Thông hiểu)

10 câu Trắc nghiệm Lipit có đáp án (Vận dụng)

15 câu Trắc nghiệm Hóa 12 Bài 3 (có đáp án): Khái niệm về xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp

15 Câu trắc nghiệm luyện tập este và chất béo có đáp án

Danh sách câu hỏi:

Câu nào đúng khi nói về lipit?

Chất béo là:

Chất béo ở thể lỏng có thành phần axit béo:

Chất béo ở thể rắn có thành phần axit béo:

Chất nào sau đây ở nhiệt độ phòng có trạng thái lỏng:

Ở nhiệt độ thường, chất nào sau đây là ở trạng thái rắn?

Phát biểu nào sau đây không đúng?

Axit oleic có công thức phân tử là

Axit panmitic có công thức phân tử là:

Công thức phân tử của tristearin là:

Công thức phân tử của triolein là

Dầu mỡ để lâu dễ bị ôi thiu là do chất béo bị:

Trong các phát biểu sau, phát biểu sai là

Chất béo là thức ăn quan trọng của con người, là nguồn cung cấp dinh dưỡng và năng lượng đáng kể cho cơ thể hoạt động. Ngoài ra, một lượng lớn chất béo được dùng trong công nghiệp để sản xuất

Thủy phân tristearin trong môi trường axit ta thu được sản phẩm là:

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu