Thi Online 100 câu trắc nghiệm Cacbohiđrat nâng cao
100 câu trắc nghiệm Cacbohiđrat nâng cao (P3)
-
6086 lượt thi
-
25 câu hỏi
-
25 phút
Danh sách câu hỏi
Câu 1:
Cho 6,84 gam hỗn hợp saccarozo và mantozo tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thu được 1,08 gam Ag. Xác định số mol của mantozo trong hỗn hợp đầu?
Xem đáp án
Đáp án C
Hướng dẫn:
Chỉ có mantozo tham gia phản ứng tráng gương.
Từ (*) => nmantozo =0,005 mol
=>nsaccarozo = 6,84/342 –0,005 = 0,015 mol
Câu 2:
Cho lên men 1 nước rỉ đường glucozơ thu được 60 lít cồn . Khối lượng glucozơ có trong thùng nước rỉ đường glucozơ trên là bao nhiêu kilôgam? Biết khối lượng riêng của ancol etylic bằng 0,789 g/ml ở và hiệu suất quá trình lên men đạt 80%.
Xem đáp án
Đáp án D
Hướng dẫn:
Theo bài ra, ta có V ancol nguyên chất = 60000.0,96 = 57600(g)
=> m Ancol nguyên chất = 57600.0,789 = 45446,4(g)
=> nC2H5OH = 45446,4/46 = 988(mol)
C6H12O6 → 2C2H5OH (H = 80% = 0,8)
=> nC6H12O6 = 988/(2.0,8) = 617,5(mol) => m = 111,15(kg)
Câu 4:
Lên men 1,08kg glucozo chứa 20% tạp chất thu được 0,368 kg rượu. Hiệu suất là:
Xem đáp án
Đáp án A
Hướng dẫn:
Phương trình lên men: C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2
Theo lý thuyết, số kg rượu thu được phải là:
Tuy nhiên thực tế chỉ thu được 0,368 kg rượu, do đó hiệu suất là:
H = (0,368 : 0,4416).100% = 83,33%
Câu 5:
Thủy phân hỗn hợp gồm 0,02 mol saccarozơ và 0,01 mol mantozơ một thời gian thu được dung dịch X (hiệu suất phản ứng thủy phân mỗi chất đều là 75%). Khi cho toàn bộ X tác dụng với một lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3 thì lượng Ag thu được là :
Xem đáp án
Đáp án B
Hướng dẫn
Vì hiệu suất phản ứng thủy phân là 75% nên tổng số mol mantozơ và saccarozơ tham gia phản ứng thủy phân là (0,02 + 0,01).75% = 0,0225 mol.
Số mol của mantozơ dư sau phản ứng thủy phân là 0,01.25% = 0,0025 mol. Sơ đồ phản ứng :
Saccarozơ dư không tham gia phản ứng tráng gương.
Theo sơ đồ (1) và (2) suy ra tổng số mol Ag tạo ra là 0,095 mol.
Bài thi liên quan
Có thể bạn quan tâm
Các bài thi hot trong chương
Đánh giá
Đánh giá trung bình
0%
0%
0%
0%
0%