100 câu trắc nghiệm Cacbohiđrat nâng cao (P4)

Thi Online 100 câu trắc nghiệm Cacbohiđrat nâng cao

100 câu trắc nghiệm Cacbohiđrat nâng cao (P4)

11584 lượt thi
25 câu hỏi
25 phút

BẮT ĐẦU LÀM BÀI

Câu 1:

Ancol etylic được điều chế từ tinh bột bằng phương pháp lên men với hiệu suất toàn bộ quá trình là 90%. Hấp thụ toàn bộ lượng CO₂ sinh ra khi lên men m gam tinh bột vào nước vôi trong, thu được 330 gam kết tủa và dung dịch X. Biết khối lượng X giảm đi so với khối lượng nước vôi trong ban đầu là 132 gam. Giá trị của m là:

A. 486

B. 297

C. 405

D. 324

Xem đáp án

Đáp án C

Hướng dẫn: Theo bài ra, ta có:

m(giảm) = m(kết tủa) - m(CO₂)

=> m(CO₂) = 198(g) => nCO₂ = 4,5(mol)

m(tinh bột) = (4,5 . 162):2 = 364,5(g)

mà H = 90% => m(tinh bột thực tế) = 405(g)

Câu 2:

Hòa tan m gam hỗn hợp saccarozơ và mantozơ vào nước thu được dung dịch A. Chia A thành hai phần bằng nhau. Phần thứ nhất tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃, thu được 10,8 gam kết tủa. Phần thứ hai đun hồi lưu trong môi trường axit (HCl loãng) thu được dung dịch B. Dung dịch B phản ứng vừa hết với 40 gam Br₂ trong dung dịch. Giả thiết các phản ứng đều xảy ra hoàn toàn. Khối lượng m bằng :

A. 68,4 gam

B. 273,6 gam

C. 205,2 gam

D. 136,8 gam

Xem đáp án

Đáp án D

Hướng dẫn:

Giả sử trong mỗi phần có x mol saccarozo và y mol mantozo

+) Phần 1: n_Ag = 2 n _mantozo => 2y = 0,1

+) Phần 2 : n_Br₂ = n_Glucozo tạo thành = x + 2y => x + 2y = 40/160

=> x = 0,15 ; y = 0,05

=> m/2 = 342.(x + y) = 68,4 => m = 136,8 (g)

Câu 3:

Cho bốn ống nghiệm mất nhãn chứa 3 dung dịch sau: glucozơ, glixerol, etanol. Có thể dùng một thuốc thử duy nhất nào sau đây nhận biết chúng?

A. Cu(OH)₂ trong kiềm, $t^{o}$

B. Dung dịch AgNO₃ / NH₃

C. Kim loại natri

D. Dung dịch nước brom

Xem đáp án

Đáp án A

Hướng dẫn:

Cho Cu(OH)₂ / OH- lần lượt vào 3 mẫu thử

- Mẫu thử không có hiện tượng gì là etanol

- Hai mẫu thử còn lại tạo dung dịch màu xanh, sau đó đun nhẹ hai dung dịch này:

+ Dung dịch tạo kết tủa đỏ gạch là glucozo.

+ Dung dịch vẫn màu xanh là glixerol.

Câu 4:

Cho dung dịch chứa 3,51 gam hỗn hợp gồm saccarozơ và glucozơ phản ứng AgNO₃ dư trong dung dịch NH₃ thu được 2,16 gam Ag. Vậy phần trăm theo khối lượng saccarozơ trong hỗn hợp ban đầu là:

A. 48,72%

B. 48,24%

C. 51,23%

D. 55,23%

Xem đáp án

Đáp án A

Hướng dẫn:

Sơ đồ phản ứng

Vậy:

Câu 5:

Cho sơ đồ chuyển hóa sau : CO₂ → X→Y→ Z→ T→ PE. Các chất X, Y, Z là:

A. tinh bột, xenlulozo, ancol etylic, etilen.

B. tinh bột, glucozo, ancol etylic, etilen.

C. tinh bột, saccarozo, andehit, etilen.

D. tinh bột, glucozo, andêhit, etilen.

Xem đáp án

Đáp án B

Hướng dẫn:

CO₂ $\overset{d i ệ p l ụ c, á n h s á n g}{\to}$ tinh bột $\overset{H^{+}, t^{o}}{\to}$ glucozo $\overset{m e n r ư ợ u}{\to}$ ancol etylic $\overset{H_{2} S O_{4 đ ặ c}, t^{o}}{\to}$ etilen $\overset{t °, x t, p}{\to} P E$

Bắt đầu thi để xem toàn bộ câu hỏi trong đề

Bài thi liên quan:

100 câu trắc nghiệm Cacbohiđrat nâng cao (P1)

25 câu hỏi 25 phút

100 câu trắc nghiệm Cacbohiđrat nâng cao (P2)

25 câu hỏi 25 phút

100 câu trắc nghiệm Cacbohiđrat nâng cao (P3)

25 câu hỏi 25 phút

Các bài thi hot trong chương:

100 câu trắc nghiệm Cacbohidrat cơ bản

( 17.7 K lượt thi )

15 câu trắc nghiệm Glucozơ có đáp án

( 7.1 K lượt thi )

20 câu trắc nghiệm Saccarozơ, Tinh bột và Xenlulozơ có đáp án

( 4.4 K lượt thi )

Trắc nghiệm Glucozơ có đáp án (Nhận biết)

( 4.2 K lượt thi )

Trắc nghiệm Glucozơ có đáp án (Thông hiểu)

( 3.2 K lượt thi )

15 câu trắc nghiệm luyện tập cấu tạo và tính chất của cacbohidrat có đáp án

( 2.9 K lượt thi )

Đánh giá trung bình

100%

Nhận xét

2 năm trước

Hoàng Thương

Thi Online 100 câu trắc nghiệm Cacbohiđrat nâng cao