38 Bài tập thủy phân polisaccarit

Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng là 75%, khối lượng glucozơ thu được là

Thủy phân 1kg khoai (chứa 20% tinh bột) trong môi trường axit. Nếu hiệu suất phản ứng 75% thì lượng glucozo thu được là:

Tại một nhà máy rượu, cứ 10 tấn tinh bột (chứa 6,85% tạp chất trơ) sẽ sản xuất được 7,21 $m^3$ rượu etylic ${40}^o$ (cho khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,789 g/$c{m}^3$). Hiệu suất của quá trình sản xuất là bao nhiêu ?

Thủy phân 10 gam một loại bông thiên nhiên trong dung dịch $H_{2}S{O}_4$ loãng, $t^o$ sau đó lấy toàn bộ lượng glucozơ thu được đem phản ứng tráng bạc thu được 12,96 gam $Ag$. Hàm lượng xenlulozơ có trong bông đó là

Thủy phân 100 gam tinh bột trong môi trường axit thu được dung dịch X. Cho dung dịch X tác dụng hết với lượng dư dung dịch $AgN{O}_3$/$N{H}_3$ thu được 108 gam kết tủa. Hiệu suất phản ứng thủy phân tinh bột là

Từ 40 kg gạo nếp chứa 81% tinh bột, khi lên men thu được bao nhiêu lít ancol ${96}^o$ (biết hiệu suất quá trình lên men đạt 81% và ancol etylic có khối lượng riêng $\mathrm{D} = 0,789 \mathrm{g}/\mathrm{ml}$) ?

Từ 10 kg gạo nếp (có 80% tinh bột); khi lên men sẽ thu được bao lít cồn ${96}^o$ ? (Biết hiệu suất quá trình lên men đạt 80% và khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8 g/ml)

Một loại gạo chứa 75% tinh bột. Lấy 78,28 kg gạo này nấu rượu etylic ${40}^o$, quá trình này bị hao hụt 40%. Khối lượng riêng của rượu etylic là 0,8 g/ml. Thể tích của rượu ${40}^o$ thu được là

Từ 1,0 tấn mùn cưa chứa 50% xenlulozơ điều chế được bao nhiêu kg etanol. Biết hiệu suất của mỗi quá trình thủy phân xenlulozơ và lên men glucozơ đều đạt 80%.

Một loại mùn cưa chứa 60% xenlulozơ được dùng làm nguyên liệu sản xuất ancol etylic. Nếu dùng 1 tấn mùn cưa trên có thể sản xuất được bao nhiêu lít cồn ${70}^o$ ? (biết hiệu suất của quá trình là 70%, khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 g/ml)

Thủy phân 5 gam bột gỗ trong dung dịch $H_{2}S{O}_4$ 70%, đun nóng, thu được dung dịch E. Trung hòa E bằng kiềm rồi thêm tiếp $AgN{O}_3$ dư (trong dung dịch $N{H}_3$ , đun nóng), tạo ra 3,24 gam $Ag$ . Giả thiết các phản ứng xảy ra hoàn toàn. Phần trăm khối lượng của xenlulozơ có trong bột gỗ là

Thủy phân 10 gam bông trong dung dịch $H_{2}S{O}_4$ 70%, đun nóng, thu được dung dịch X. Trung hòa X bằng kiềm rồi thêm tiếp $AgN{O}_3$ dư (trong dung dịch $N{H}_3$, đun nóng), tạo ra 12,96 gam $Ag$. Giả thiết các phản ứng xảy ra hoàn toàn. Phần trăm khối lượng của xenlulozơ có trong bông là

Từ 100 kg bột gỗ (chứa 50% khối lượng xenlulozơ) sản xuất được a gam ancol etylic ($C_2{H}_{5}OH$) bằng phương pháp lên men với hiệu suất phản ứng là 80%. Giá trị nào sau đây gần nhất với a?

Cho sơ đồ sau: tinh bột → glucozơ → ancol etylic → axit axetic. Để điều chế 300 gam dung dịch $C{H}_{3}COOH$ 25% thì phải cần bao nhiêu gam gạo (chứa 80% tinh bột). Biết hiệu suất của mỗi phản ứng đạt 75%.

Thủy phân m gam tinh bột một thời gian thu được m gam glucozơ (giả sử chỉ xảy ra phản ứng thủy phân tinh bột thành glucozơ). Phần trăm tinh bột bị thủy phân là

Để điều chế 23g rượu etylic từ tinh bột, hiệu suất thuỷ phân tinh bột và lên men glucozơ tương ứng là 90% và 80%. Khối lượng tinh bột cần dùng là

Cần điều chế 1 lít ancol etylic ${46}^o$ (khối lượng riêng của etylic nguyên nhất là 0,8 gam/ml) từ tinh bột. Biết hiệu suất quá trình thủy phân và lên men đều là 80%. Khối lượng gạo chứa 90% tinh bột cần dùng là

Dùng m kg tinh bột để điều chế 2 lít dung dịch ancol etylic ${46}^o$ (khối lượng riêng của $C_2{H}_{5}OH$ nguyên chất là 0,8 gam/mL). Biết hiệu suất cả quá trình là 80%. Giá trị của m là

Lên men m kg tinh bột với hiệu suất của cả quá trình là 81%, thu được 10 lít dung dịch ancol etylic ${46}^o$ (khối lượng riêng của etanol là 0,8 g/mL). Giá trị của m là