Danh sách câu hỏi ( Có 2,120,458 câu hỏi trên 42,410 trang )

Một bạn học sinh tiến hành thí nghiệm như sau: Chuẩn bị dung dịch saccharase: cân 1 g men bia nghiền với 10 mL nước cất, để 30 phút rồi li tâm hoặc lọc bằng giấy lọc. Lấy bốn ống nghiệm, cho vào ống 1 và 2 mỗi ống 1 mL dung dịch tinh bột 1 %, cho vào ống 3 và 4 mỗi ống 1 mL saccharose 4 %. Thêm vào ống 1 và ống 3 mỗi ống 1 mL nước bọt pha loãng, thêm vào ống 2 và ống 4 mỗi ống 1 mL dịch chiết men bia. Đặt cả bốn ống nghiệm vào tủ ấm 40 oC trong 15 phút. Sau đó lấy ra cho thêm vào ống 1 và 2 mỗi ống 3 – 4 giọt thuốc thử Lugol, cho thêm vào ống 3 và 4 mỗi ống 1 mL thuốc thử Fehling, đun trên đèn cồn đến khi sôi, quan sát màu sắc các ống nghiệm. Mỗi nhận định sau đây là Đúng hay Sai về thí nghiệm này? a. Ống 1 không xuất hiện màu, do tinh bột đã bị thủy phân bởi enzyme amylase nên không xảy ra phản ứng với Lugol. b. Ống 2 xuất hiện màu xanh tím do tinh bột không bị thủy phân bởi enzyme saccharase có trong dịch chiết men bia nên xảy ra phản ứng với Lugol. c. Ống 3 không xuất hiện màu, do saccharose không bị thủy phân bởi enzyme saccharase, mặt khác, saccharose không có tính khử nên không xảy ra phản ứng với Fehling. d. Ống 4 xuất hiện kết tủa đỏ gạch, do saccharose bị thủy phân bởi enzyme saccharase có trong dịch chiết men bia thành glucose và fructose cho phản ứng với Fehling tạo kết tủa đỏ gạch.

Xem chi tiết 3 lượt xem 9 giờ trước

Một bạn học sinh tiến hành thí nghiệm như sau: - Bước 1: Gọt vỏ hai củ khoai tây có kích thước tương tự nhau rồi cắt đôi mỗi củ. - Bước 2: Lấy ba miếng khoai tây đã cắt đôi, khoét bỏ phần ruột ở mỗi miếng để tạo thành cốc và đánh số thứ tự từ 1 đến 3. - Bước 3: Đặt cốc 1 và 2 vào trong hai đĩa petri khác nhau, đem cốc 3 đun sôi trong nước khoảng 5 – 10 phút rồi đặt vào đĩa petri thứ ba. - Bước 4: Cho nước cất vào các đĩa petri. - Bước 5: Rót dung dịch đường đậm đặc vào cốc 2 và 3. - Bước 6: Để yên ba cốc trong 24 giờ và quan sát hiện tượng. Mỗi nhận định sau đây là Đúng hay Sai về thí nghiệm này? a. Mực dung dịch đường trong cả 3 cốc đều giảm. b. Cốc 1 không thấy thay đổi vì sự thẩm thấu không xảy ra do không có sự chênh lệch nồng độ giữa hai môi trường. c. Mực dung dịch đường trong cốc 3 hạ xuống vì tế bào trong cốc 3 đã chết do đun sôi → thấm tự do → đường khuếch tán ra ngoài → dung dịch đường trong cốc 3 hạ xuống. d. Mực dung dịch đường trong cốc 2 tăng.

Xem chi tiết 4 lượt xem 9 giờ trước