335 Bài tập Cacbohidrat cơ bản, nâng cao có lời giải (P6)

11052 lượt thi 40 câu hỏi 50 phút

Đề thi liên quan:

15 câu trắc nghiệm Glucozơ có đáp án

7437 lượt thi

Thi ngay

16 câu Trắc nghiệm Glucozơ có đáp án (Nhận biết)

4442 lượt thi

Thi ngay

15 câu Trắc nghiệm Glucozơ có đáp án (Thông hiểu)

3407 lượt thi

Thi ngay

10 câu Trắc nghiệm Glucozơ có đáp án (Vận dụng)

3117 lượt thi

Thi ngay

20 câu trắc nghiệm Saccarozơ, Tinh bột và Xenlulozơ có đáp án

4680 lượt thi

Thi ngay

15 câu Trắc nghiệm Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ có đáp án (Nhận biết)

3101 lượt thi

Thi ngay

15 câu Trắc nghiệm Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ có đáp án (Thông hiểu)

2594 lượt thi

Thi ngay

15 câu Trắc nghiệm Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ có đáp án (Vận dụng)

2255 lượt thi

Thi ngay

15 câu trắc nghiệm luyện tập cấu tạo và tính chất của cacbohidrat có đáp án

3092 lượt thi

Thi ngay

15 câu Trắc nghiệm Luyện tập: Cấu tạo và tính chất của cacbohiđrat có đáp án (Nhận biết)

2003 lượt thi

Thi ngay

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Thủy phân hoàn toàn 34,2 gam saccarozơ trong 200 ml dung dịch HCl 0,1M thu được dung dịch X. Trung hòa dung dịch X bằng một lượng NaOH vừa đủ thu được dung dịch Y; sau đó cho toàn bộ Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃, thu được m gam kết tủa. Giá tiị của m là

A. 43,20.

B. 21,60.

C. 46,07.

D. 24,47.

Xem đáp án

Câu 2:

Bảng dưới đây ghi lại hiện tượng khi làm thí nghiệm với các chất X, Y, Z, T ở dạng dung dịch:

Các chất X, Y, Z, T lần lượt là

A. saccarozơ, glucozơ, mantozơ, fructozơ

B. mantozơ, saccarozơ, fructozơ, glucozơ

C. fructozơ, xenlulozo, glucozơ, saccarozơ

D. glucozơ, saccarozơ, fructozơ, mantozơ

Xem đáp án

Câu 3:

Chất nào dưới đây là monosaccarit?

A. Fructozo.

B. Tinh bột.

C. Saccarozo.

D. Xenlulozo.

Xem đáp án

Câu 4:

Cho dung dịch chứa m gam hỗn hợp gồm glucozo và fructozo tác dụng với lượng dung dịch AgNO₃/NH₃. Đun nóng thu được 38,88 gam Ag. Giá trị m là

A. 48,6

B. 32,4

C. 64,8

D. 16,2

Xem đáp án

Câu 5:

Trong phân tử của cacbonhiđrat luôn có

A. nhóm chức axit.

B. nhóm chức xeton.

C. nhóm chức ancol.

D. nhóm chức anđehit.

Xem đáp án

Câu 6:

Tinh bột, xenlulozo, saccarozo đều có khả năng tham gia phản ứng

A. hòa tan Cu(OH)₂.

B. trùng ngưng.

C. tráng gương.

D. thủy phân.

Xem đáp án

Câu 7:

Chất thuộc loại cacbohiđrat là

A. poli (vinyl clorua).

B. etylaxetat.

C. xenlulozo.

D. glixerol.

Xem đáp án

Câu 8:

Tinh bột và xenlulozơ thuộc loại:

A. đisaccarit.

B. monosaccarit.

C. lipit.

D. polisaccarit.

Xem đáp án

Câu 9:

Đồng phân của saccarozơ là:

A. xenlulozơ.

B. glucozơ.

C. mantozơ.

D. fructozơ.

Xem đáp án

Câu 10:

Chất nào sau đây không tham gia phản ứng thủy phân?

A. Tinh bột.

B. Glucozo.

C. Saccarozo.

D. Xenlulozo.

Xem đáp án

Câu 11:

Cacbohiđrat chỉ chứa hai gốc glucozơ trong phân tử

A. saccarozo.

B. xenlulozo.

C. mantozo.

D. tinh bột.

Xem đáp án

Câu 12:

Xenlulozo trinitrat được điều chế từ phản ứng giữa axit nictric với xenlulozo (hiệu suất phản ứng 60% tính theo xenlulozo). Nếu dùng 2 tấn xenlulozo thì khối lượng xenlulozo trinitrat điều chế được là

A. 2,20 tấn.

B. 3,67 tấn.

C. 2,97 tấn.

D. 1,10 tấn.

Xem đáp án

Câu 13:

Tinh bột, xenlulozo, saccarozơ, mantozơ đều có khả năng tham gia phản ứngTinh bột, xenlulozo, saccarozơ, mantozơ đều có khả năng tham gia phản ứng

A. tráng bạc.

B. thủy phân.

C. hòa tan Cu(OH)₂.

D. trùng ngưng.

Xem đáp án

Câu 14:

Cho m gam glucozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃ (đun nóng), thu được 21,6 gam Ag. Giá trị của m là

A. 9,0.

B.36,0.

C. 18,0.

D. 16,2.

Xem đáp án

Câu 15:

Cho dãy các dung dịch: glucozơ, saccarozơ, etanol, glixerol. Số dung dịch trong dãy phản ứng được với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch có màu xanh lam là

A. 1.

B. 2.

C. 3.

D. 4.

Xem đáp án

Câu 16:

Thể tích dung dịch HNO₃ 67,5% (khối lượng riêng là 1,5 g/ml) cần dùng để tác dụng với xenlulozơ tạo thành 89,1 kg xenlulozơ trinitrat là (biết lượng HNO₃ bị hao hụt là 20%)

A. 70 lít.

B. 55 lít.

C. 49 lít.

D. 81 lít.

Xem đáp án

Câu 17:

Từ 180 gam glucozo, bằng phương pháp lên men rượu, thu được a gam ancol etylic (hiệu suất 80%). Oxi hóa 0,1 a gam ancol etylic bằng phương pháp lên men giấm, thu được hỗn hợp X. Để trung hòa hỗn hợp X cần 720 ml dung dịch NaOH 0,2M. Hiệu suất quá trình lên men giấm là

A. 90%.

B. 20%.

C. 10%.

D. 80%.

Xem đáp án

Câu 18:

Tinh bột thuộc loại

A. lipit.

B. polisaccarit.

C. đisaccarit.

D. monosaccarit.

Xem đáp án

Câu 19:

Khi thủy phân hoàn toàn tinh bột hoặc xenlulozo ta thu được sản phẩm là

A. fructozo.

B. glucozơ.

C. saccarozo.

D. axit glucomic.

Xem đáp án

Câu 20:

Lượng glucozơ cần dùng để tạo ra 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80% là

A. 1,80 gam.

B. 1,44 gam.

C. 1,82 gam.

D. 2,25 gam.

Xem đáp án

Câu 21:

Điều chế ancol etylic từ 1 tấn tinh bột chứa 5% tạo chất trơ, hiệu suất toàn bộ quá trình đạt 85%. Khối luợng ancol thu đuợc gì?

A. 398,8 kg.

B. 485,85 kg.

C. 458,58 kg.

D. 389,79 kg.

Xem đáp án

Câu 22:

Cacbohiđrat nhất thiết phải chứa nhóm chức của

A. ancol.

B. anđehit.

C. xeton.

D. amin.

Xem đáp án

Câu 23:

Cacbohiđrat nào sau đây thuộc loại đisaccarit?

A. Saccarozo.

B. Amilozo.

C. Xenlulozo.

D. Glucozo.

Xem đáp án

Câu 24:

Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:

(a) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt.

(b) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit

(c) Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều hòa tan Cu(OH)₂, tạo phức màu xanh lam.

(d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất.

Số phát biểu đúng là

A. 6.

B. 3.

C. 4.

D. 5.

Xem đáp án

Câu 25:

Xenlulozơ trinitrat được điều chế từ phản ứng giữa axit nictric với xenlulozơ (hiệu suất phản ứng 60% tính theo xenlulozơ). Nếu dùng 2 tấn xenlulozơ thì khối lượng xenlulozơ trinitrat điều chế được là

A. 3,67 tấn.

B. 2,97 tấn.

C. 2,20 tấn.

D. 1,10 tấn.

Xem đáp án

Câu 26:

Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozo thu được 92 gam ancol etylic. Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là

A. 54%.

B. 40%.

C. 80%.

D. 60%.

Xem đáp án

Câu 27:

Chất nào sau đây không thủy phân trong môi trường axit?

A. Xenlulozo.

B. Saccarozo.

C. Tinh bột.

D. Glucozo.

Xem đáp án

Câu 28:

Xenlulozo thuộc loại

A. monosaccarit.

B. đisaccarit.

C. lipit.

D. poli saccarit.

Xem đáp án

Câu 29:

Đặc điểm giống nhau giữa glucozơ và saccarozơ là

A. đều có trong củ cải đường.

B. đều tham gia phản ứng tráng gương.

C. đều được sử dụng trong y học làm "huyết thanh ngọt".

D. đều hòa tan Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh.

Xem đáp án

Câu 30:

Cho 360 gam glucozơ lên men tạo thành rượu etylic. Khí sinh ra được dẫn vào nước vôi trong dư thu được m gam kết tủa. Biết hiệu suất của quá trình lên men đạt 80%. Tính giá trị của m?

A. 400 gam.

B. 320 gam.

C. 200 gam.

D. 160 gam.

Xem đáp án

Câu 31:

Dãy gồm các chất đều không tham gia phản ứng tráng bạc là

A. anđehit axetic, fructozo, xenluloza.

B. saccarozo, tinh bột, xenlulozo.

C. axit fomic, anđehit fomic, glucoza.

D. fructozo, tinh bột, anđehit fomic.

Xem đáp án

Câu 32:

Dung dịch saccarozơ có thể tác dụng với tất cả các chất trong nhóm nào sau đây?

A. Cu(OH)₂, H₂SO₄ loãng, CuSO₄.

B. Cu(OH)₂, H₂SO₄ loãng, Na.

C. AgNO₃/NH₃, H₂SO₄ loãng, Na.

D. H₂, Br₂, Cu(OH)₂.

Xem đáp án

Câu 33:

Cho 3 nhóm chất hữu cơ sau:

(1) saccarozo và dung dịch glucozơ;

(2) saccarozơ và mantozo;

(3) saccarozo, mantozo và anđehit axetic.

Thuốc thử nào sau đây có thể phân biệt tất cả các chất trong mỗi nhóm?

A. AgNO₃/NH₃.

B. Na₂CO₃.

C. Cu(OH)₂/NaOH.

D. H₂SO₄.

Xem đáp án

Câu 34:

Công thức phân tử của saccarozơ là

A. C₁₂H₂₁O₁₁.

B. (C₆H₁₀O₅)₁₂.

C. C₁₂H₂₂O₁₁.

D. C₆H₁₂O₆.

Xem đáp án

Câu 35:

Chất thuộc loại polisaccarit là

A. glucozơ.

B. saccarozơ.

C. fructozơ.

D. xenlulozơ.

Xem đáp án

Câu 36:

Cho phản ứng: $X + H_{2} \overset{Ni, t °}{\to} Sobitol$ . Chất X có thể là

A. saccarozơ

B. glixerol

C. glucozơ

D. axit gluconic

Xem đáp án

Câu 37:

Để phân biệt dung dịch glucozo và saccarozơ ta dùng dung dịch

A. AgNO₃/NH₃.

B HCl.

C. NaCl.

D. NaOH.

Xem đáp án

Câu 38:

Chất không phản ứng với glucozơ là

A. NaOH.

B. AgNO₃/NH₃.

C. Cu(OH)₂.

D. H₂.

Xem đáp án

Câu 39:

Chất Y là một polisaccarit có trong thành phần của tinh bột và có cấu trúc mạch cacbon phân nhánh. Gạo nếp sở dĩ dẻo hơn và dính hơn gạo tẻ vì thành phần của chứa chất Y nhiều hơn. Tên gọi của Y là

A. amilozơ.

B. amilopectin.

C. glucozo.

D. saccarozơ.

Xem đáp án

Câu 40:

Nhóm gồm các chất đều tác dụng với Cu(OH)₂ tạo dung dịch xanh lam trong suốt là:

A. glixerol, fomandehit, fructozơ, saccarozơ.

B. glixerol, glucozo, fructozơ, xenlulozo.

C. saccarozơ, glixerol, fructozơ, glucozo.

D. etanol, fructozơ, glucozo, saccarozơ.

Xem đáp án

4.6

2210 Đánh giá

50%

40%

335 Bài tập Cacbohidrat cơ bản, nâng cao có lời giải (P6)

Đề thi liên quan:

15 câu trắc nghiệm Glucozơ có đáp án

16 câu Trắc nghiệm Glucozơ có đáp án (Nhận biết)

15 câu Trắc nghiệm Glucozơ có đáp án (Thông hiểu)

10 câu Trắc nghiệm Glucozơ có đáp án (Vận dụng)

20 câu trắc nghiệm Saccarozơ, Tinh bột và Xenlulozơ có đáp án

15 câu Trắc nghiệm Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ có đáp án (Nhận biết)

15 câu Trắc nghiệm Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ có đáp án (Thông hiểu)

15 câu Trắc nghiệm Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ có đáp án (Vận dụng)

15 câu trắc nghiệm luyện tập cấu tạo và tính chất của cacbohidrat có đáp án

15 câu Trắc nghiệm Luyện tập: Cấu tạo và tính chất của cacbohiđrat có đáp án (Nhận biết)

Danh sách câu hỏi:

Bảng dưới đây ghi lại hiện tượng khi làm thí nghiệm với các chất X, Y, Z, T ở dạng dung dịch: Các chất X, Y, Z, T lần lượt là

Chất nào dưới đây là monosaccarit?

Cho dung dịch chứa m gam hỗn hợp gồm glucozo và fructozo tác dụng với lượng dung dịch AgNO3/NH3. Đun nóng thu được 38,88 gam Ag. Giá trị m là

Trong phân tử của cacbonhiđrat luôn có

Tinh bột, xenlulozo, saccarozo đều có khả năng tham gia phản ứng

Chất thuộc loại cacbohiđrat là

Tinh bột và xenlulozơ thuộc loại:

Đồng phân của saccarozơ là:

Chất nào sau đây không tham gia phản ứng thủy phân?

Cacbohiđrat chỉ chứa hai gốc glucozơ trong phân tử

Xenlulozo trinitrat được điều chế từ phản ứng giữa axit nictric với xenlulozo (hiệu suất phản ứng 60% tính theo xenlulozo). Nếu dùng 2 tấn xenlulozo thì khối lượng xenlulozo trinitrat điều chế được là

Tinh bột, xenlulozo, saccarozơ, mantozơ đều có khả năng tham gia phản ứngTinh bột, xenlulozo, saccarozơ, mantozơ đều có khả năng tham gia phản ứng

Cho m gam glucozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3 (đun nóng), thu được 21,6 gam Ag. Giá trị của m là

Cho dãy các dung dịch: glucozơ, saccarozơ, etanol, glixerol. Số dung dịch trong dãy phản ứng được với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch có màu xanh lam là

Thể tích dung dịch HNO3 67,5% (khối lượng riêng là 1,5 g/ml) cần dùng để tác dụng với xenlulozơ tạo thành 89,1 kg xenlulozơ trinitrat là (biết lượng HNO3 bị hao hụt là 20%)

Tinh bột thuộc loại

Khi thủy phân hoàn toàn tinh bột hoặc xenlulozo ta thu được sản phẩm là

Lượng glucozơ cần dùng để tạo ra 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80% là

Điều chế ancol etylic từ 1 tấn tinh bột chứa 5% tạo chất trơ, hiệu suất toàn bộ quá trình đạt 85%. Khối luợng ancol thu đuợc gì?

Cacbohiđrat nhất thiết phải chứa nhóm chức của

Cacbohiđrat nào sau đây thuộc loại đisaccarit?

Xenlulozơ trinitrat được điều chế từ phản ứng giữa axit nictric với xenlulozơ (hiệu suất phản ứng 60% tính theo xenlulozơ). Nếu dùng 2 tấn xenlulozơ thì khối lượng xenlulozơ trinitrat điều chế được là

Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozo thu được 92 gam ancol etylic. Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là

Chất nào sau đây không thủy phân trong môi trường axit?

Xenlulozo thuộc loại

Đặc điểm giống nhau giữa glucozơ và saccarozơ là

Cho 360 gam glucozơ lên men tạo thành rượu etylic. Khí sinh ra được dẫn vào nước vôi trong dư thu được m gam kết tủa. Biết hiệu suất của quá trình lên men đạt 80%. Tính giá trị của m?

Dãy gồm các chất đều không tham gia phản ứng tráng bạc là

Dung dịch saccarozơ có thể tác dụng với tất cả các chất trong nhóm nào sau đây?

Cho 3 nhóm chất hữu cơ sau: (1) saccarozo và dung dịch glucozơ; (2) saccarozơ và mantozo; (3) saccarozo, mantozo và anđehit axetic. Thuốc thử nào sau đây có thể phân biệt tất cả các chất trong mỗi nhóm?

Công thức phân tử của saccarozơ là

Chất thuộc loại polisaccarit là

Cho phản ứng: X+H2→Ni,t°Sobitol. Chất X có thể là

Để phân biệt dung dịch glucozo và saccarozơ ta dùng dung dịch

Chất không phản ứng với glucozơ là

Chất Y là một polisaccarit có trong thành phần của tinh bột và có cấu trúc mạch cacbon phân nhánh. Gạo nếp sở dĩ dẻo hơn và dính hơn gạo tẻ vì thành phần của chứa chất Y nhiều hơn. Tên gọi của Y là

Nhóm gồm các chất đều tác dụng với Cu(OH)2 tạo dung dịch xanh lam trong suốt là:

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu

Bảng dưới đây ghi lại hiện tượng khi làm thí nghiệm với các chất X, Y, Z, T ở dạng dung dịch:

Các chất X, Y, Z, T lần lượt là

Cho dung dịch chứa m gam hỗn hợp gồm glucozo và fructozo tác dụng với lượng dung dịch AgNO₃/NH₃. Đun nóng thu được 38,88 gam Ag. Giá trị m là

Cho m gam glucozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃ (đun nóng), thu được 21,6 gam Ag. Giá trị của m là

Cho dãy các dung dịch: glucozơ, saccarozơ, etanol, glixerol. Số dung dịch trong dãy phản ứng được với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch có màu xanh lam là

Thể tích dung dịch HNO₃ 67,5% (khối lượng riêng là 1,5 g/ml) cần dùng để tác dụng với xenlulozơ tạo thành 89,1 kg xenlulozơ trinitrat là (biết lượng HNO₃ bị hao hụt là 20%)

Cho 3 nhóm chất hữu cơ sau:

(1) saccarozo và dung dịch glucozơ;

(2) saccarozơ và mantozo;

(3) saccarozo, mantozo và anđehit axetic.

Thuốc thử nào sau đây có thể phân biệt tất cả các chất trong mỗi nhóm?

Cho phản ứng: $X + H_{2} \overset{Ni, t °}{\to} Sobitol$ . Chất X có thể là

Nhóm gồm các chất đều tác dụng với Cu(OH)₂ tạo dung dịch xanh lam trong suốt là: