ĐGNL ĐHQG TP.HCM - Vấn đề thuộc lĩnh vực hóa học - Lý thuyết chung về lipid

71 người thi tuần này 4.6 1.4 K lượt thi 21 câu hỏi 30 phút

🔥 Đề thi HOT:

6025 người thi tuần này

Đề thi Đánh giá năng lực ĐHQG Hồ Chí Minh năm 2025 có đáp án (Đề 1)

16.5 K lượt thi 120 câu hỏi
2000 người thi tuần này

ĐGNL ĐHQG TP.HCM - Sử dụng ngôn ngữ Tiếng Việt - Chính tả

34.3 K lượt thi 32 câu hỏi
937 người thi tuần này

Đề thi Đánh giá năng lực ĐHQG Hồ Chí Minh năm 2025 có đáp án (Đề 2)

2.9 K lượt thi 120 câu hỏi
455 người thi tuần này

Đề thi Đánh giá năng lực ĐHQG Hồ Chí Minh năm 2025 có đáp án (Đề 3)

1.5 K lượt thi 121 câu hỏi
341 người thi tuần này

Đề thi Đánh giá năng lực ĐHQG Hồ Chí Minh năm 2025 có đáp án (Đề 4)

1.2 K lượt thi 120 câu hỏi
211 người thi tuần này

Đề thi Đánh giá năng lực ĐHQG Hồ Chí Minh năm 2025 có đáp án (Đề 9)

765 lượt thi 120 câu hỏi

Nội dung liên quan:

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Chất béo là:

Xem đáp án

Câu 2:

Chất béo ở thể lỏng có thành phần axit béo:

Xem đáp án

Câu 5:

Trong các công thức sau đây, công thức nào của lipit?

Xem đáp án

Câu 6:

Chọn phát biểu đúng

Xem đáp án

Câu 7:

Phát biểu nào sau đây không đúng?

Xem đáp án

Câu 8:

Axit oleic có công thức phân tử là:

Xem đáp án

Câu 9:

Công thức phân tử của tristearin là :

Xem đáp án

Câu 10:

Dầu mỡ để lâu dễ bị ôi thiu là do chất béo bị :

Xem đáp án

Câu 12:

Chất béo là thức ăn quan trọng của con người, là nguồn cung cấp dinh dưỡng và năng lượng đáng kể cho cơ thể hoạt động. Ngoài ra, một lượng lớn chất béo được dùng trong công nghiệp để sản xuất

Xem đáp án

Câu 15:

Nhận định đúng về tính chất vật lí của chất béo là:

Xem đáp án

Câu 17:

Các loại dầu ăn như dầu lạc, dầu cọ, dầu vừng, dầu ô-liu, ... có thành phần chính là

Xem đáp án

Câu 18:

Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo dùng để sản xuất

Xem đáp án

Câu 19:

Ống dẫn nước từ các chậu rửa bát rất hay bị tắc do dầu mỡ nấu ăn dư thừa làm tắc. Người ta thường đổ xút rắn hoặc dung dịch xút đặc vào một thời gian sau sẽ hết tắc là do:

Xem đáp án

Câu 21:

Khi cho một ít mỡ lợn (sau khi rán, giả sử là tristearin) vào bát sứ đựng dung dịch NaOH, sau đó đun nóng và khuấy đều hỗn hợp một thời gian. Khi đó quan sát được hiện tượng nào sau đây ?

Xem đáp án

4.6

271 Đánh giá

50%

40%

0%

0%

0%