100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến chè, cà phê, thuốc lá có đáp án - Phần 14
3 người thi tuần này 4.6 62 lượt thi 30 câu hỏi
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
🔥 Học sinh cũng đã học
50+ câu Trắc nghiệm Sản xuất linh hoạt FMS có đáp án - Phần 4
50+ câu Trắc nghiệm Sản xuất linh hoạt FMS có đáp án - Phần 3
50+ câu Trắc nghiệm Sản xuất linh hoạt FMS có đáp án - Phần 2
50+ câu Trắc nghiệm Sản xuất linh hoạt FMS có đáp án - Phần 1
Danh sách câu hỏi:
Câu 1/30
Tăng độ ẩm của cà phê
Tạo màu sắc và mùi vị đặc trưng
Giảm nhiệt độ của cà phê
Tăng nhiệt độ của cà phê
Lời giải
Chọn đáp án B.
Câu 2/30
Kích thước hạt không đồng đều
Kích thước hạt đồng đều
Kích thước hạt lớn
Kích thước hạt nhỏ
Lời giải
Chọn đáp án B.
Câu 3/30
10-11%
11-12%
12-13%
13-14%
Lời giải
Chọn đáp án C.
Câu 4/30
Loại bỏ tạp chất vật lý
Tăng độ ẩm của cà phê
Giảm nhiệt độ của cà phê
Tăng nhiệt độ của cà phê
Lời giải
Chọn đáp án A.
Câu 5/30
1 bước
2 bước
3 bước
4 bước
Lời giải
Chọn đáp án C.
Câu 6/30
Đảm bảo khối lượng cà phê cho từng mẻ rang
Tăng độ ẩm của cà phê
Giảm nhiệt độ của cà phê
Tăng nhiệt độ của cà phê
Lời giải
Chọn đáp án A.
Câu 7/30
30%
40%
50%
60%
Lời giải
Chọn đáp án C.
Câu 8/30
Rang nhạt
Rang trung bình
Rang trung bình đậm
Rang đậm
Lời giải
Chọn đáp án A.
Câu 9/30
Thiết bị rang dạng thùng quay
Thiết bị rang dạng quả cầu quay
Thiết bị rang dạng lồng quay
Thiết bị rang dạng trục quay
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 10/30
Tăng độ ẩm của cà phê
Giảm nhiệt độ của cà phê sau khi rang
Tăng nhiệt độ của cà phê
Giảm độ ẩm của cà phê
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 11/30
Tăng độ ẩm của cà phê
Tạo màu sắc và mùi vị đặc trưng
Giảm nhiệt độ của cà phê
Tăng nhiệt độ của cà phê
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 12/30
Liên tục
Gián đoạn
Tĩnh
Động
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 13/30
150-170°C
170-180°C
180-200°C
200-220°C
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 14/30
180-200°C
200-235°C
235-250°C
250-270°C
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 15/30
220°C
230°C
240°C
250°C
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 16/30
Cỡ hạt cà phê nguyên liệu
Chất lượng hạt cà phê nguyên liệu
Lượng nguyên liệu
Tất cả các yếu tố trên
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 17/30
Mùi bánh mì nướng
Mùi đậu phụng rang
Mùi khói
Mùi cháy
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 18/30
Mùi bánh mì nướng
Mùi đậu phụng rang
Mùi khói
Mùi cháy
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 19/30
1 lần
1.5 lần
2 lần
2.5 lần
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 20/30
3%
4%
5%
6%
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Xem tiếp với tài khoản VIP
Còn 22/30 câu hỏi, đáp án và lời giải chi tiết.
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập