100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến chè, cà phê, thuốc lá có đáp án - Phần 3
2 người thi tuần này 4.6 62 lượt thi 40 câu hỏi
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
🔥 Học sinh cũng đã học
50+ câu Trắc nghiệm Sản xuất linh hoạt FMS có đáp án - Phần 4
50+ câu Trắc nghiệm Sản xuất linh hoạt FMS có đáp án - Phần 3
50+ câu Trắc nghiệm Sản xuất linh hoạt FMS có đáp án - Phần 2
50+ câu Trắc nghiệm Sản xuất linh hoạt FMS có đáp án - Phần 1
Danh sách câu hỏi:
Câu 1/40
Vitamin A
Vitamin B
Vitamin C
Vitamin D
Lời giải
Chọn đáp án C.
Câu 2/40
Chlorophyll
Carotenoid
Teaflavin và Tearubigin
Xanthophyll
Lời giải
Chọn đáp án C.
Lời giải
Chọn đáp án C.
Câu 4/40
Sáng sớm
Chiều muộn
Giữa trưa
Buổi tối
Lời giải
Chọn đáp án A.
Câu 5/40
Amylase
Catalase
Polyphenol oxidase
Lipase
Lời giải
Chọn đáp án C.
Câu 6/40
Nhiệt độ
Độ ẩm
Ánh sáng
Cả A và B
Lời giải
Chọn đáp án D.
Câu 7/40
Chè đen
Chè xanh
Chè ô long
Chè trắng
Lời giải
Chọn đáp án B.
Câu 8/40
Caffeine
Tanin
Theanine
Catechin
Lời giải
Chọn đáp án B.
Câu 9/40
A. Lên men
B. Oxy hóa
C. Hấp hoặc sao
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 10/40
Tăng hương vị
Thúc đẩy sự phát triển của nấm mốc
Tăng thời gian bảo quản
Không có đáp án nào đúng
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 11/40
Ấn Độ
Trung Quốc
Nhật Bản
Sri Lanka
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 12/40
Làm khô lá hoàn toàn
Giảm hàm lượng nước
Tăng hương vị
Diệt vi khuẩn
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 13/40
Chlorophyll
Carotenoid
Teaflavin và Tearubigin
Anthocyanin
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 14/40
Chè đen được lên men, chè xanh không lên men
Chè xanh được lên men, chè đen không lên men
Cả hai đều được lên men
Không cái nào được lên men
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 15/40
Bằng tay
Bằng máy
Lắc cây
Cả A và B
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 16/40
Tăng hàm lượng caffeine
Phát triển hương vị và màu sắc
Giảm vị đắng
Tăng thời gian bảo quản
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 17/40
Chè đen
Chè xanh
Chè ô long
Chè trắng
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 18/40
Loại đất
Khí hậu
Kỹ thuật thu hoạch
Tất cả các yếu tố trên
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 19/40
Lên men hoàn toàn
Lên men một phần
Không lên men
Lên men kép
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 20/40
Làm khô lá
Tạo hình lá
Làm vỡ lá và giải phóng enzyme
Tăng màu sắc
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Xem tiếp với tài khoản VIP
Còn 32/40 câu hỏi, đáp án và lời giải chi tiết.
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập