100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ sản xuất tinh dầu có đáp án - Phần 15

Chiết bằng dung môi dễ bay hơi

Cất kéo hơi nước

Ép lạnh

Ngâm cồn

Chiết bằng nhiệt độ cao

Hòa tan tinh dầu trong nước

Sử dụng áp suất hơi nước để kéo tinh dầu ra

Tách tinh dầu bằng cách cho bay hơi dưới chân không

Độ nghiền mịn của dược liệu

Độ ẩm của môi trường

Loại dung môi sử dụng

Màu sắc dược liệu

Hoa hồng

Vỏ cam

Rễ gừng

Lá tràm

Tăng mùi thơm

Loại acid hữu cơ

Tăng áp suất hơi nước

Tăng hàm lượng tinh dầu

Lá bạc hà

Quả hồi

Hoa nhài, hoa hồng

Rễ nghệ

Chiết dung môi rồi sấy khô

Ướp hoa lên mỡ nhiều lần

Chưng cất dưới chân không

Ly tâm thu tinh dầu

Tinh dầu đã làm sạch

Tinh dầu chứa sáp và tạp chất

Tinh dầu hòa tan trong mỡ

Tinh dầu thu được từ ép lạnh

Cất kéo hơi nước trực tiếp từ hoa

Pha sáp concrete oil trong cồn cao độ rồi lọc và cất

Ly tâm dịch ép

Ủ hoa trong ethanol

Tạo nhựa có màu sẫm

Chiết ở nhiệt độ cao

Hiệu suất cao, ít dung môi, chất lượng tốt

Tăng độ hòa tan của nước

Cất kéo hơi nước

Ép lạnh

Enfleurage lạnh

Ngâm rượu

Không áp dụng cho hoa

Dùng nhiệt độ cao để chưng cất

Dùng dầu béo hoặc mỡ động vật để hút tinh dầu

Áp suất cao để chiết xuất

Làm lạnh và lọc bỏ lớp sáp

Đem đi ngâm rượu

Chiết với glycerin

Sấy khô ở nhiệt độ cao

Cất kéo hơi nước

Chiết bằng dung môi bay hơi

Ép lạnh

Chiết CO2 lỏng

Ít thơm hơn

Chứa nhiều acid hơn

Mùi tự nhiên hơn, thích hợp làm đồ uống

Phải chưng cất lại bằng hơi nước

Cất kéo hơi nước

Sắc ký lớp mỏng (TLC)

Chiết bằng ethanol

Phép đo quang phổ UV

mg/100g dược liệu khô

ml/100g dược liệu khô

g/100ml dịch chiết

% w/w so với dược liệu tươi

Methanol

Xylen

Dầu parafin

Chì acetate

Máy đo UV-Vis

Máy khuấy từ

Thiết bị SDE (Simultaneous Distillation – Extraction)

Bình ngưng ngắn