130 Câu hỏi trắc nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm có đáp án

Thi Online 130 Câu hỏi trắc nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm có đáp án

130 Câu hỏi trắc nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm có đáp án - Phần 3

5023 lượt thi
25 câu hỏi
45 phút

BẮT ĐẦU LÀM BÀI

Câu 1:

Cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng và bánh kẹo thuộc thẩm quyền quản lý nhà nước của Bộ, ngành nào?

A. Bộ Y tế

B. Bộ Công thương

C. Bộ Nông nghiệp và phát triển Nông thôn

Xem đáp án

Chọn đáp án A

Câu 2:

Cơ sở kinh doanh thực phẩm chức năng, sữa, bánh kẹo, rượu, nước khoáng đóng chai thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ nào?

A. Bộ Y tế

B. Bộ Công thương

C. Bộ Nông nghiệp và phát triển Nông thôn

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Câu 3:

Xác nhận bằng văn bản

A. Sản phẩm nhập khẩu là thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn

B. Sản phẩm nhập khẩu chỉ nhằm mục đích sử dụng trong nội bộ khách sạn bốn sao trở lên

C. Cả 2 trường hợp trên

Xem đáp án

Chọn đáp án C

Câu 4:

Tổ chức, cá nhân sản xuất thực phẩm đã có một trong các chứng chỉ về hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến (GMP, HACCP, ISO 22000 hoặc tương đương) phải lấy mẫu kiểm nghiệm định kỳ với tần suất?

A. 01 (một) lần/năm

B. 02 (hai) lần/năm

C. 02 (hai) năm/lần

Xem đáp án

Chọn đáp án A

Câu 5:

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho những cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nào?

A. Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng, phụ gia thực phẩm trừ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ

B. Cơ sở sản xuất, kinh doanh sữa và các sản phẩm sữa chế biến

C. Cả 2 trường hợp trên

Xem đáp án

Chọn đáp án A

Bắt đầu thi để xem toàn bộ câu hỏi trong đề

Bài thi liên quan: