130 Câu hỏi trắc nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm có đáp án

Thi Online 130 Câu hỏi trắc nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm có đáp án

130 Câu hỏi trắc nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm có đáp án - Phần 4

5061 lượt thi
25 câu hỏi
45 phút

BẮT ĐẦU LÀM BÀI

Câu 1:

Phụ gia thực phẩm sử dụng để sản xuất nước giải khát phải đáp ứng các điều kiện sau:

A. Trong danh mục được phép sử dụng

B. Trong giới hạn cho phép

C. Đúng loại thực phẩm

D. Cả 3 trường hợp trên

Xem đáp án

Chọn đáp án D

Câu 2:

Nhà hàng kinh doanh bia hơi phải đảm bảo các điều kiện nào?

A. Trần nhà phẳng, sáng màu, làm bằng vật liệu bền, chắc, không bị dột, thấm nước, không rạn nứt, rêu mốc, đọng nước và dính bám các chất bẩn

B. Khu vực vệ sinh của cơ sở phải được bố trí ngăn cách với khu vực kinh doanh thực phẩm

C. Tất cả các trường hợp trên

Xem đáp án

Chọn đáp án C

Câu 3:

Nhân viên xuất bán bia hơi phải:

A. Có trang phục bảo hộ

B. Có Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về ATTP

C. Cả 2 trường hợp trên

Xem đáp án

Chọn đáp án C

Câu 4:

Cơ sở sản xuất dầu thực vật có công suất thiết kế từ 50.000 tấn sản phẩm/năm trở lên do cơ quan có thẩm quyền nào cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP?

A. Bộ Công Thương

B. Sở Công Thương tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương

C. UBND cấp tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương

Xem đáp án

Chọn đáp án A

Câu 5:

Sản phẩm bia hơi được bán và sử dụng trong ngày phải công bố hợp quy trước khi lưu thông trên thị trường?

A. Đúng

B. Sai

Xem đáp án

Chọn đáp án A

Bắt đầu thi để xem toàn bộ câu hỏi trong đề

Bài thi liên quan: