130 Câu hỏi trắc nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm có đáp án

Thi Online 130 Câu hỏi trắc nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm có đáp án

130 Câu hỏi trắc nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm có đáp án - Phần 2

5025 lượt thi
25 câu hỏi
45 phút

Câu 1:

Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm bị thu hồi giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trong trường hợp nào?

A. Không hoạt động ngành nghề kinh doanh thực phẩm đã đăng ký

B. Có quyết định của cơ quan nhà nước có thẩm quyền chuyển đổi ngành nghề kinh doanh tại cơ sở cũ

C. Bị tước quyền sử dụng Giấy chứng nhận theo quy định của pháp luật về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm

D. Cả 3 trường hợp trên

Xem đáp án

Chọn đáp án D

Câu 2:

Người trực tiếp chế biến thực phẩm phải thực hiện:

A. Rửa sạch tay trước khi chế biến thực phẩm

B. Rửa sạch tay sau khi đi vệ sinh

C. Cả hai trường hợp trên

Xem đáp án

Chọn đáp án C

Câu 3:

Trong quá trình chế biến thực phẩm, người trực tiếp chế biến không được?

A. Khạc nhổ

B. Ăn kẹo cao su

C. Cả hai trường hợp trên

Xem đáp án

Chọn đáp án C

Câu 4:

Người đang mắc các bệnh viêm đường hô hấp cấp tính, lao tiến triển có được phép tham gia sản xuất, chế biến thực phẩm không?

A. Có

B. Không

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Câu 5:

Người trực tiếp sản xuất thực phẩm đang mắc các bệnh truyền nhiễm qua đường tiêu hóa, bị tiêu chảy cấp có được tiếp tục làm việc hay không?

A. Vẫn làm việc bình thường

B. Nghỉ việc và chữa bệnh khi nào khỏi thì tiếp tục làm việc

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Bắt đầu thi để xem toàn bộ câu hỏi trong đề

Bài thi liên quan: