130 Câu hỏi trắc nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm có đáp án - Phần 5
63 người thi tuần này 4.6 17 K lượt thi 29 câu hỏi 45 phút
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
🔥 Học sinh cũng đã học
9 người thi tuần này
900+ câu trắc nghiệm Phương pháp điều trị không dùng thuốc có đáp án - Phần 31
2.6 K lượt thi
39 câu hỏi
8 người thi tuần này
900+ câu trắc nghiệm Phương pháp điều trị không dùng thuốc có đáp án - Phần 30
2.6 K lượt thi
35 câu hỏi
10 người thi tuần này
900+ câu trắc nghiệm Phương pháp điều trị không dùng thuốc có đáp án - Phần 29
2.6 K lượt thi
51 câu hỏi
14 người thi tuần này
900+ câu trắc nghiệm Phương pháp điều trị không dùng thuốc có đáp án - Phần 28
2.6 K lượt thi
54 câu hỏi
12 người thi tuần này
900+ câu trắc nghiệm Phương pháp điều trị không dùng thuốc có đáp án - Phần 27
2.6 K lượt thi
50 câu hỏi
9 người thi tuần này
900+ câu trắc nghiệm Phương pháp điều trị không dùng thuốc có đáp án - Phần 26
2.6 K lượt thi
50 câu hỏi
11 người thi tuần này
900+ câu trắc nghiệm Phương pháp điều trị không dùng thuốc có đáp án - Phần 25
2.6 K lượt thi
51 câu hỏi
14 người thi tuần này
900+ câu trắc nghiệm Phương pháp điều trị không dùng thuốc có đáp án - Phần 24
2.6 K lượt thi
24 câu hỏi
Danh sách câu hỏi:
Câu 1
A. Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống do Ủy ban nhân dân (hoặc cơ quan có thẩm quyền) quận, huyện, thị xã và thành phố trực thuộc tỉnh cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có quy mô kinh doanh từ 200 suất ăn/lần phục vụ trở lên.
B. Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống do Ủy ban nhân dân (hoặc cơ quan có thẩm quyền) quận, huyện, thị xã và thành phố trực thuộc tỉnh cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có quy mô kinh doanh dưới 200 suất ăn/lần phục vụ.
Lời giải
Chọn đáp án A
Lời giải
Chọn đáp án B
Câu 3
A. Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có quy mô kinh doanh trên 200 suất ăn/lần phục vụ
B. Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có quy mô kinh doanh từ 50-200 suất ăn/lần phục vụ.
C. Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có quy mô kinh doanh dưới 50 suất ăn/lần phục vụ.
Lời giải
Chọn đáp án B
Câu 4
A. Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có quy mô kinh doanh trên 200 suất ăn/lần phục vụ
B. Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có quy mô kinh doanh từ 50-200 suất ăn/lần phục vụ
C. Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có quy mô kinh doanh dưới 50 suất ăn/lần phục vụ.
Lời giải
Chọn đáp án C
Câu 5
A. Sử dụng phụ gia thực phẩm vượt quá giới hạn cho phép
B. Sử dụng phụ gia thực phẩm không đúng đối tượng sử dụng
C. Sử dụng phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ
D. Tất cả các hành vi trên
Lời giải
Chọn đáp án D
Câu 6
Chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống phải đáp ứng yêu cầu nào dưới đây?
A. Được cấp Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm
B. Được cấp giấy xác nhận đủ sức khỏe theo quy định
C. Cả 2 điều kiện trên
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
A. Trước khi tuyển dụng
B. Định kỳ ít nhất 1 lần/năm
C. Cả 2 trường hợp trên
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 8
A. Rửa sạch tay trước khi chế biến thực phẩm
B. Rửa sạch tay sau khi đi vệ sinh
C. Cả 2 trường hợp trên
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 9
A. Khạc nhổ
B. Ăn kẹo cao su
C. Cả 2 trường hợp trên
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 11
A. Vẫn làm việc bình thường
B. Nghỉ làm việc và chữa bênh khi nào khỏi thì tiếp tục làm việc
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 13
A. Vẫn làm việc bình thường mà chỉ cần đi găng tay, đeo khẩu trang
B. Nghỉ làm việc và chữa bệnh khi nào khỏi thì tiếp tục làm việc
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 15
A. Tay không bốc trực tiếp
B. Đũa, kẹp gắp, găng tay nilong sử dụng 1 lần
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 17
A. 30cm
B. 60cm
C. 90cm
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 20
A. Hóa học
B. Sinh học
C. Vật lý
D. Cả 3 mối nguy trên
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 21
A. Sử dụng nhiệt độ cao (nấu ở nhiệt độ sôi 100C)
B. Sử dụng nhiệt độ thấp (từ 0-50C)
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 22
A. Từ bàn tay người sản xuất bị ô nhiễm
B. Từ côn trùng, động vật có tác nhân gây bệnh
C. Từ trang thiết bị không đảm bảo vệ sinh
D. Cả 3 trường hợp trên
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 23
A. Có
B. Không
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 24
A. Tên thực phẩm
B. Hạn sử dụng
C. Hướng dẫn bảo quản
D. Địa chỉ sản xuất
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 26
A. Sử dụng theo hướng dẫn ghi trên nhãn
B. Dùng các hóa chất có màu, hương vị bền, bóng
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 27
A. Có hợp đồng mua nguyên liệu thực phẩm
B. Mua theo giới thiệu, không quan tâm đến nguồn gốc, xuất xứ
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 28
A. 12h
B. 24h
C. 48h
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập