ĐGNL ĐHQG Hà Nội - Khoa học tự nhiên - Protein
693 người thi tuần này 4.6 2.1 K lượt thi 20 câu hỏi 30 phút
🔥 Đề thi HOT:
Bộ 20 đề thi Đánh giá năng lực ĐHQG Hà Nội form 2025 có đáp án (Đề 1)
Bộ 20 đề thi Đánh giá năng lực ĐHQG Hà Nội form 2025 có đáp án (Đề 2)
Đề thi Đánh giá năng lực ĐHQG Hà Nội form 2025 có đáp án (Đề 1)
Đề thi Đánh giá năng lực ĐHQG Hà Nội năm 2024 - 2025 có đáp án (Đề 15)
Đề thi Đánh giá năng lực ĐHQG Hà Nội năm 2024 - 2025 có đáp án (Đề 1)
Bộ 20 đề thi Đánh giá năng lực ĐHQG Hà Nội form 2025 có đáp án (Đề 4)
ĐGNL ĐHQG Hà Nội - Tư duy định tính - Tìm và phát hiện lỗi sai
Nội dung liên quan:
Danh sách câu hỏi:
Lời giải
Protein có trong lòng trắng trứng là anbumin
Đáp án cần chọn là: B
Lời giải
Protein tan được trong nước, tạo thành dung dịch keo là anbumin
Đáp án cần chọn là: D
Câu 3
A.sự trùng ngưng protein.
B.sự ngưng tụ protein.
C.sự phân hủy protein.
D.sự đông tụ protein.
Lời giải
Sự kết tủa protein bằng nhiệt độ được gọi là sự đông tụ protein.
Đáp án cần chọn là: D
Câu 4
A.các chất bẩn trong cua chưa được làm sạch hết.
B.do NaCl làm đông tụ protein trong cua.
C.do sự đông tụ của protein bằng nhiệt.
D.cả A, B và C đều đúng.
Lời giải
Trong thịt cua chứa protein hòa tan, khi đun nóng, các protein này bị đông tụ tạo thành các mảng riêu cua nổi lên.
Đáp án cần chọn là: C
Câu 5
A.Protein có phản ứng màu biure với Cu(OH)2.
B.Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa hai đơn vị α-amino axit được gọi là liên kết peptit.
C.Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các α -amino axit.
D.Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo.
Lời giải
A đúng vì protein là là những chuỗi polipeptit liên kết với nhau → số liên kết peptit lớn → có phản ứng màu biure
B đúng (xem lại lí thuyết peptit)
C đúng vì : protein là những polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu. Các đơn vị tạo thành chuỗi polipeptit là các α -amino axit.
D sai vì các protein dạng sợi (keratin, miozin,…) không tan trong nước
Đáp án cần chọn là: D
Câu 6
A.(1) kết tủa màu vàng, (2) xanh
B.(1) kết tủa màu xanh, (2) vàng
C.(1) kết tủa màu trắng, (2) tím
D.(1) kết tủa màu vàng, (2) tím
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 8
A.(1) Phân tử protein nhỏ hơn; (2) aminoaxit
B.(1) chuỗi polipeptit ; (2) hỗn hợp các α-aminonaxit
C.(1) chuỗi polipeptit ; (2) aminoaxit
D.(1) aminoaxit ; (2) chuỗi polipeptit.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 9
A.Đun nóng dung dịch lòng trắng trứng thấy hiện tượng đông tụ lại, tách ra khỏi dung dịch .
B.Trộn lẫn lòng trắng trứng, dung dịch NaOH và một ít CuSO4thấy xuất hiện màu đỏ gạch đặc trưng.
C.Nhỏ vài giọt axit nitric đặc vào dung dịch lòng trắng trứng thấy kết tủa màu vàng
D.Đốt cháy một mẫu lòng trắng trứng thấy xuất hiện mùi khét như mùi tóc cháy.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 10
A.(1), (4).
B.(2), (3), (4).
C.(1), (3), (4).
D.(1), (2), (3).
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 11
A.Cu(OH)2/OH-.
B.Dung dịch I2
C.HNO3.
D.AgNO3/NH3.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 12
A.Vắt chanh vào một cốc sữa, ta thấy hiện tượng đông tụ protein xuất hiện.
B.Phân tử các protein do các mạch polipeptit tạo nên.
C.Khi cho Cu(OH)2/OH-vào dung dịch lòng trắng trứng, ta thấy có phức chất màu tím.
D.Protein rất ít tan trong nước lạnh nhưng lại dễ tan trong nước nóng.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 13
A.protid (protein) luôn có nhóm hiđroxyl.
B.protid (protein) luôn là chất hữu cơ no.
C.protid (protein) luôn chứa N.
D.protid (protein) có khối lượng phân tử lớn hơn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 14
A.Màu đỏ
B.Màu cam
C.Màu vàng
D.Màu tím
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 15
A.\(\alpha \)- aminoaxit.
B.Lipit.
C.Amin.
D.Monosaccarit.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 17
A.dùng giấm ăn
B.dùng nước vôi
C.dùng tro thực vật
D.rửa bằng nước lạnh
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 18
A.Hòa tan vào nước, len lông cừu tan còn len sản xuất từ tơ nhân tạo không tan.
B.Hòa tan vào cồn, len lông cừu không tan còn len sản xuất từ tơ nhân tạo tan.
C.Đốt cháy, len lông cừu có mùi khét còn len sản xuất từ tơ nhân tạo không có mùi.
D.Đốt cháy, len lông cừu không có mùi còn len sản xuất từ tơ nhân tạo có mùi khét.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 20
A.Cần lấy dư dung dịch NaOH để đảm bảo môi trường cho phản ứng tạo phức.
B.Có thể thay thế dung dịch lòng trắng trứng bằng dung dịch Gly-Ala.
C.Sau bước 3, kết tủa bị hoà tan và dung dịch có màu tím đặc trưng.
D.Sau bước 1, trong ống nghiệm xuất hiện kết tủa màu xanh lam.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.